alphabateさんが投稿した味噌が一番(東京/中野)の口コミ詳細

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味噌が一番中野/ラーメン、つけ麺

2

  • 夜の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
2回目

2026/01 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

伊勢海老つけ麺1300円

普通の土鍋味噌つけ麺だと土鍋に野菜が入っているところがスープのみ。
代わりに(揚げた?)ごぼうや薬味がつけ麺側に乗っている。

スープはエビの香りが強く、ポタージュみあるクリーミーなものでかなり好み。
よく考えると伊勢海老と普通のエビの違いがわからないため伊勢海老らしいかどうかは不明。
土鍋はグツグツと煮えたぎっていて何度も麺をつけた後半でも熱いスープで楽しめた。

2026/01/08 更新

1回目

2025/10 訪問

  • 夜の点数:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

土鍋味噌つけ麺1000円

よく使ってるお店で10月にリニューアルしたとのこと。テーブル席が増えて色合いか明かりがやや明るくなった?
つけ麺は後半スープが温くなりがちだけど、ここはぐつぐつ煮えた土鍋で最後まで熱々を維持するのがスマートとも剛腕とも言える解決策で好き。
長めの穂先メンマ、脂身と赤身の2種のチャーシューはみんな違った食感が存在感あっていい。
ドロっとした味噌スープとそれを受け止める太麺で食べ応えあり。多分今後もちょくちょく使う。

2025/10/20 更新

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