『utchy'sキッチン　～ゴーヤ入り豚キムチ～』utchy0702さんの日記

お世話になっている方からゴーヤを頂きました。さて、どうやって食べよう？美味しいゴーヤを使ったお料理教えて！

というわけで、今回はゴーヤを使った豚キムチを作ります。←朝の某イケメン料理コーナー風

①ゴーヤはワタと種を除いてスライス。
②豚バラ肉は食べやすい大きさにカット。
③ゴマ油を熱したフライパンに豚バラ肉投入。
④続いてゴーヤを投入して油をよく絡ませながら炒める。
⑤キムチ投入。全体に絡まったら醤油を回しかける。
⑥最後に追いゴマ油でフィニッシュ。

ゴーヤの苦味、キムチの辛味、豚バラの脂の甘み。大正解。

ゴキゲンウマイです(笑)

久々にちょっとそれらしい料理作ったよ（笑）