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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
高次元でまとまった普通のラーメンという奇跡。
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2018/02/12 更新
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アニメ「ラーメン大好き小泉さん」の影響で、最近すっかりラーメン脳の自分。前日は志布志市有明町の「らーめん秀」で絶品チャーシュー麺。で、今度は宮崎市に足を伸ばそうと思い立ちました。
入念な下調べの結果、まずはベタな宮崎ラーメンの人気店を攻めようと思いまして「ラーメン洋」に決定。
休日ということで、行列は覚悟の上です。それでもピークは外したいと思い、13時30分に到着。
30分待ちましたよ。
ここではある程度席が空いたらキッチリ順番通り中へ案内するスタイルなので、おひとり様関係なし。マジか。
気を取り直して入店。ラーメン煮玉子600円の食券を購入し着席。人気店なのに店構えがこぢんまりしていて、明らかにオーバーキャパ。
10分程で着丼。店前に到着してから40分、ようやくラーメンとご対面です。それでは、満を持していただきます。
「奇をてらわない」「丁寧に作られている」「派手さは無いが飽きのこない」等の前情報の通りでした。スープはあっさり豚骨、薄いチャーシューはトロリと柔らかく、麺はもっちり。ネギとモヤシもいい仕事してくれます。
しかし、驚いたのは食べ進めて後半。豚骨なのに軽やかなスープの仕業でしょうね。全く重くならない。食べ疲れしない。こんなラーメン、ありそうであんまり無いと思います。「普通のラーメン」が高次元でまとまっているという矛盾。大袈裟に言うと奇跡かもしれません。
ただ、惜しむらくは行列。丁寧にさばいているのはわかりましたが、これほど待たされると、さすがにフラッと気軽に、とはいきにくい。
人気店なのも納得の味でした。ご馳走様でした。