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店構え
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追加 での3種の前菜
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主菜の鳩肉のアスパラ添え パイ包み
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デザート盛り合わせ
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外観
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海老(失念)
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ジョエルロブションのパン
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鴨のフォアグラのポアレ
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レストランの雰囲気
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鳩肉 アスパラ
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白身魚のフォアグラ泡ソース(失念)
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3種のパリエ
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チョコレート デザート
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恵比寿で18時から1階のジョエル・ロブション(ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション)初訪問させて頂きました。
とにかく丁寧で洗練されたお出迎えとその建物自体の雰囲気と奥ゆかしさ(#^^#)今年で21年目だそうです。
1回の中央に近い席に案内される。
料理名等は失念が多く割愛させて頂き、全体的な感想のみ今回は書いていこうと思います。
とにかく最高のフレンチを味あわせていただきました。間違いなく年内には2階を予約取ろうと思います。
味わい終えた後にミシュラン2つ星獲得店だと知り、納得すぎる内容でした。
生ビールは恵比寿ビールとロブションのコラボビールとなっており、ほのかにフルーツの甘味が口に残るビールでした。
全部美味しかったのですが、特においしかったのは
・前菜に+2000円でお願いしたプレート。様々お肉を一つにした料理やサーモンのタルタル仕立て、フォアグラクリームキャビアのせなど、刺激ある料理が一堂にプレートに乗っかってくる。感激~♪やばい
・鳩の肉のアスパラのせパイ包み、結構重たい料理でしたが、見た目・味付けに感激感動。
・デザート類も手の込んだ、とても考えられた季節のデザート(イチゴ)
この後、2階のバーで飲んで帰りましたが、サービス(接客)がとにかく素晴らしいので驚きました。
2階は貸衣装もあるので(無料)ブレザーなどが無い人でも、結構気軽に行けるかもです(^^)/
このお店CPもいいので確実に東京に行く度に行っちゃいそうです。
次回はきちんと料理名など聞いて覚えて帰ってくるつもりです
なので、今回はこの辺でww