4回
2024/11 訪問
月泉【創作中華】西天満
2024/11/18 更新
2024/09 訪問
月泉【中華】西天満
知人のお誘いでまたまた月泉さんにお邪魔することができました(^^)/
ハマった！
行けば行くほど、感激と激うま度が増している気がする。
本当に刺激的でおいしい。
味付けが神
発想が神
なんて自由な発想と
しっかりした仕込みの数々
接客も素晴らしく、高級中華の大阪代表なのはもう間違いないですね！
前菜6種からテンション爆上がり
口内がうまみ爆発！
モンサンミシェルのムール貝と空心菜炒めとか
ワードが渋滞した(^_-)-☆うますぎ 汁持って帰りたいｗ
牡蠣とセロリの料理がセンス抜群
美味しいというか極上ｗ
定番のチンジャオロース
定番の酢豚
わたり蟹の天津飯とかビジュアルからおいしすぎるでしょ
本当に上品でバランスの良い味
そして見た目の美しさ
中華の技法が詰まってるは
やばすぎ
焼きそばまた食べたいなあー
細麺もうまいし、蒸した後の焼きなのか？パリッとした食感も残っていて
焼きそばだけど芸術
うますぎたわ(^^♪
月泉さんすごいは
なんかまたすぐ行きたいｗ
ご馳走様でした(^^♪
ご馳走でしたｗ
2024/09/19 更新
2023/11 訪問
月泉【中華】西天満 7年ぶり
７年ぶりに月泉さんお伺いできました(^_-)-☆
いわずと知れた大阪の人気店で、開店してすぐに伺いましたがそれ以来予約も取れなそうだし
あきらめていたところ、知人の紹介で伺うことが出来ました。
7年前だったので味も料理も、すっかり忘れていました。
忘れててよかった
7年前と全く同じものが出されても私には新鮮。全部激うま♪
前菜5種類ですべて大当たり
よだれどりも超が付くほど好みで激うま♪
茄子の料理 芋 イカ ホタテなどの前菜も安定のおいしい中華です。
酢豚は見た目もインパクト凄いし、味もここ最近食べた黒酢酢豚ではさすが一番
おいしかったです。
空心菜はニンニク使わず出汁が効いた、美味しい炒め物です。
7年前も同じコメントしてましたがすっかり忘れていたので、激うま
さらに驚きｗ
そして最高のチンジャオロース、これも最強の一品だわ
お肉の質とピーマンの上品な味付け
これ以上のチンジャオロースってなかなかないですよｗ
でも7年ぶりでしたが、本当にすっかり忘れていて
初めて食べた感覚
私バカだわｗ
麻婆豆腐、普通においしい、驚きはない。
天津飯、豪華すぎてもはや天津飯じゃないｗ
天津飯と名の付くもの5年ぶりに食べたかもｗこれもセコ蟹使ってて
味噌の味が香り、上品でおいしい(^^)/
大根モチの一品、あれもうまかった。モチモチの大根モチ
大根モチ食べたことない人は感動するやつ間違いなし！
焼きそば薄味の方（7年前は濃い味）激うま
麺と味付けがまじ神♪黄ニラ最高
18時半入店して22時半までいました。
食事で4時間とかはちょっと辛すぎます((+_+))
疲労困憊
でも7年ぶりに来られてまじ幸せ(^^)/
2023/11/16 更新
2016/04 訪問
月泉【中華】西天満
その日予約5回目の挑戦でようやく取ることができました!(^^)!中華の人気赤丸急上昇中「月泉（げっせん）」
平日20時からうかがいました。
店内は１回転目のお客様との入れ替わりで来店だの、会計だの、追加の1品料理の注文だのと、めちゃくちゃ忙しそうで20時に入店したものの、ビールを飲めたのは20時15分くらいだった気がします
このお店はまずコース料理のみ、コースは5500円のコース
※料金自信ないな(;´･ω･)多分このくらい。飲み過ぎちゃって・・・・。
・前菜6種盛り
クラゲ※料理名失念
よだれ鶏 辛さ控えめのよだれ鶏、味のキレにかける、重たい感じ。
さわらの燻製 普通の燻製
フォアグラ 紹興酒ナッツ乗せ※料理名失念 フォアグラの新しい食べ方だと感心しましたね。上に載っている甘いナッツとフォアグラの脂分が妙にマッチング、うまい(^^♪
タコ山椒和え※料理名失念
エビの紹興酒付け
・空芯菜炒め にんにくを使わず上湯かな、だしで炒めたさっぱりおいしい菜っ葉料理みたいな感じ。うまい
・白身魚菜の花添え
・黒酢豚 黒酢の酢豚の中では食べやすく味のバランスもよかったですね。美味♬
・エビチリ これはもはやエビチリではないですね。Ｍｍ～。美味しくないことは無いのですが、エビチリと言われるとちょっと
・麻婆豆腐 そんなに辛くなく山椒も抑え目な感じでした。コクの部分で少し欠けている感はありますが、十分美味しいレベル。
・杏仁豆腐 通常の杏仁豆腐に柑橘系の何かが入っていて、妙な味でした。杏仁豆腐の間隔で食べると少しびっくり。このままシャーベットにした方が絶対美味いと思う。
【追加料理】
・焼きそば（こってりＯＲあっさり）味付けを選べます。我々はこってりを選択。焼きそば自体の麺が細く、かなり心を残している感じです。強めの火力での焼きそばなので大分焦げもありそれが香ばしさと、新しい食感を生み出していて、好きな人は好きだろうなと思いました。
次回は絶対あっさりを注文したいです。
六徳恒河沙やここ月泉は空心さんからの独立店だと聞いています。人気が出るのも当然ですよね。
個々のマスターが他店と違うのは予約段階から親切丁寧。接客も非常に良いですよ。
店員さんも綺麗な方が多く、とっても人間らしく親近感が持てます。
ＣＰも非常に良いと感じました。
次回はあっさりの焼きそば目当てにまたお伺いいたします♪よろしくです。
2016/04/15 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
今回も神アテンド頂きお伺いする事が出来ました(^^♪
月泉さん、行くたびに奥深く入り込んでしまう魅惑の中華
今回おいしかったのは、全部美味しいのですが
紹介したいのが、
ミントのお鍋
写真のように、あんなにミント入れても最高のお肉と、スープとの相性と旨味
こんなマリア―ジュあんのかよ！ってくらい感激した(^^)/
それと前から食べたかったセコが二の料理
初めて食べたのはイカとネギの一皿も、もう本当においしすぎて
驚愕中の驚愕
中華とかより、一つの料理として天才
努力してるしトリッキーだし、オーナーまじめで本当に
見ていて気持ちいい(^^)/最高♪
ファンだわ私・・・・ｗ
大根餅ならぬ白菜餅とか、天才だわ
そして定番の空心菜
やっぱここの空芯菜、唯一無二
焼きそば最高すぎる
前菜に始まって
感動に感動が重なり
お酒がぶがぶ
こんな毎日最高でしょ(^^)/
定番の酢豚
定番のエビチリ
定番の麻婆豆腐
間にほかの中華食べてるから
数か月開けてくると
なんとまた全部新鮮(^_-)-☆
年々進化し続ける月泉さん、店員さんも実に気持ち良い、また自由ある接客は
人間味があってこれまた気持ちいい
本当にご馳走様でした。
Ｓ様またお誘いお待ちしています。