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夜の点数：4.5
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関西風と関東風を１つの玉手箱で味わえる贅沢
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2025/05/12 更新
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料理人の友人から「あんまり食べたことないから鰻を食らいに行こう」という申し出を受け一心不乱に検索してコチラお邪魔してきました
都内に鰻の名店は多くあれど、関西風関東風を１つのお重で堪能できるお店は中々多くないんじゃないでしょうか
コチラではそんな夢のような贅沢ができちゃうんです。
今回は
鰻1尾半
鰻串(西京味噌、粕、肝)各1本
瓶ビール
日本酒
をいただきました。
真昼間からなんて贅沢なんだぁ..
と恍惚感に苛まれながらも必死に正気を保ちながらひとくちずつ噛み締め、美酒に酔いしれました
ちなみに鰻串は西京味噌の鰻串が冗談抜きで飛べますんで、このレビューをご覧になられた方は迷わずオーダーしてみてください
さて、一通り串を満喫したら真打登場です
1尾半の鰻重は3枚切り身が乗っかった非常に贅沢な代物ですが、内2枚を関東、1枚を関西という布陣で構えることにしました。
個人的にはもともと関東風が好みですが、関西風はモノ自体あまり食べる機会がなく、この際しっかり食べ比べしたいなと思っていざいただいてみると...
やはり個人的には関東風に軍配という感じでした
ただ関西風ももちろん美味でございます。
特徴としてはパリ感、焼き感が強い印象です
語弊があるかもしれないですが、焼き魚感みがすこーしだけあるのが関西かなぁ
蒸しの工程がない関西風は関東風と食べ比べるとややオイリーで、関東風にあるフワトロ感とは違った「魚食べてやりましたぜ」感があります。
あとこれは完全に独断と偏見ですが、皮がしっかりしていて口の中に残るかな、、(※この残る感じか好きな人も少なくないはず)
まぁそんなことでやはり関東風だったわけですけど、鰻を食べれること自体が贅沢な行為に他ならない私にしてみればぶっちゃけどっちもサイコー、人類みな鰻類ヒーハーって感じなわけでした