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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.3
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
あんかけ湯麺(タンメン)(¥880)
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あんかけ湯麺(餡が凄い)
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かなりの太麺
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2025/02/09 更新
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雪が降って畑に積もってしまったので、本日は畑作業はお休みして、以前から来てみたかった個人的に山梨県のタンメンの聖地と勝手に思っている塩山食堂に来ました。
開店前から10名ほど並んでいましたが、１巡目でカウンター席5席のラスト１席に座れました。
スープ： 優しいスープ(人気が高いのも納得の味)
麺： 太麺だけど柔らかい麺(個人的にはもう少し固めの方が好きかな)
具材： あんかけ湯麺にしたので、食べ始めは餡の粘土が超高くグミみたいでしたが、中盤からとても良い塩梅にとろみが柔らかくなって麺と絡みました。美味しい。
また絶対来たい店です。