「つけ麺」で検索しました。
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2024/05訪問
1回
日曜日の午後1時30分くらいに到着。店外に10人程の待ち。30分くらいで入れました。 美味しいという話を聞いて気仙沼オイスターソース油そば、そして気になったひねめしを注文。 太麺にオイスターソースが絡む油そばはコク深く、にんにくや煮干し酢での味変がうれしい。 煮たひね鶏がのったひねめしはちょっと味が濃かったですかね。 厨房から完璧な指示がとぶ店内は接客も小気味良い。純鶏そばや曜日限定の煮干しそばなど、気になるメニューがありすぎます。
2024/03訪問
1回
強いラーメン
2025/02訪問
1回
白菜の旨味と甘味
2025/02訪問
1回
平日昼に訪問。 開店15分前で5組くらいの先客。 開店時には20人くらい待っていました。 チャーシューワンタンメンに半熟煮玉子をトッピング。 スープは何かが突出することなく調和が取れています。 脂も少なめで穏やかな味です。 麺は手打ちで不揃いですが、それが食感の違いを生み食べていて楽しいです。 チャーシューもたっぷり載っており、これも部位が違って満足感があります。 ワンタンメンは個人的にはなくてもよいかも。 店主の丁寧なあいさつに人柄がしのばれ、それが料理にも出ているなと感じました。 ごちそうさまでした。
2024/07訪問
1回
平日の19時頃訪問。 お客さんは3割程の入りでした。 駅前の本店は何度かうかがっていますが、こちらは初めて。前から気になっていた魚節豚骨麺を得盛りトッピングで注文、セットで餃子をお願いしました。 豚骨醤油は割とスッキリ系の豚骨だと思うのですが、今回は魚節が入ったことでコクと風味がプラス。こちらの方が好みでした。ライスも食べたくなる味ですね。 くさびさんではまた魚節ですかね。ごちそうさまでした。
2024/05訪問
1回
日曜日の12時半頃訪問。 お店はほぼ満席でしたが、ちょうど回転があったところですぐ座れました。 チャーシュー、煮卵などトッピングが載った特製川俣シャモ塩ラーメンをオーダー。麺は醤油と塩ラーメンでしか選べない手揉み麺を。実はこの麺が気になって今回の訪問です。 10分ほどで提供。スープをすすると鶏と昆布？のまろやかな旨み。とがったところのない塩スープです。やや平たく縮れた麺は期待通り、色々な食感を楽しめます。チャーシューも鶏や豚な数種類が載っており、満足度が高いです。今度は夜限定のつけ麺を食べてみたいですね。ごちそうさまでした。
2024/06訪問
1回
思ってたよりは
2025/06訪問
1回
海の街のワンタンメン
2024/08訪問
1回
評価順
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日曜日の14時30分頃訪問。 侍中華そばをオーダー、麺が細麺と平打ちを選べるとのことで平打ちを選択。 見た目は黒く、濃いめかと思いきや「侍」の名に相応しいキレのあるスープ。麺をすするとそこに煮干しの風味が立ち上がり、奥行きが生まれます。玉ねぎが入っていますが、長ネギだと香りが邪魔になるからでしょうか。触感のアクセントにもなっています。 平打ち麺は噛み応えがありながらも歯切れよく、スープをよく持ち上げてくれます。鶏や豚のチャーシューも美味しい。今度は別なラーメンも食べてみます。ごちそうさまでした。