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夜の点数：4.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
とんかつってこんなにおいしかったっけ？
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2020/06/11 更新
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以前は高田馬場にあり、
3時間待ちもザラだったという伝説のとんかつ屋さんです。
以前は整理券配布でしたが、こちらは完全予約制で時間厳守。
15分経過したら、自動的にキャンセルになってしまいます。
遅刻することなく時間通りお店に到着すると、
おもむろにメニューを渡され、入店前に注文します。
順番が来て入店すると、間もなくオーダーした料理が来るというシステム。
TOKYO-Xのシャ豚ブリアンかつ3個（180g）定食を注文してみました。
お値段ドーンと5,780円！
第一印象は「白い」でした。
低温調理でじっくり揚げているそうですが、それにしても白いです。
でも衣はサックリしていて軽くてふわふわ。
大きさも、女子のお口の大きさ的にはどうなんだろう？
なんて心配も一瞬で吹き飛びます。
まぁまぁとにかくかぶりついてみて。
お肉がとても柔らかいので、すぐに噛み切れます。
そしてしっとりとしていて甘味がたっぷり。
一口食べると、肉汁がじゅわ～っと。
あれ？ とんかつって、こんなにおいしかったっけ？
私のイメージするとんかつは、筋があって脂身があってしつこくて、
とにかくダイエットの敵のような存在で…。
ネガティブイメージ満載ですが、これはそれらをすべて覆します。
3時間でも並ぶ人がいるはずだ！
おいしくておいしくて誉め言葉しか出てきません。
低温でじっくり揚げているのに、なぜこんなにさっぱりしているの？
なんなんだ、これは。
そしておススメの食べ方は、ソースではなく塩を使ってください。
ソースもお店オリジナルですが、こちらもおいしいのでソースの味が勝ってしまいます。
ここは塩で肉の甘味を存分に堪能してください。
もう普通のとんかつは食べられなくなりそうです。