おいしいもんが好き！さんが投稿したレストランラリューム（東京/白金台）の口コミ詳細 [食べログ]

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レストランラリューム白金台、目黒、高輪台/フレンチ、ワインバー

1回

昼の点数：4.3
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2019/11 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

白金台でコスパの良いフレンチをガッツリ

店内はテーブル席とカウンター席があり、今回は初カウンター席です。
シェフの様子がよくわかって面白いです。

オーダーしたのは、MENUHOPE＠6,000円

進藤シェフは六本木にあるロブションの副料理長だった方。
以前のお店（ジョンティアッシュ）もミシュラン一つ星でしたので、
ランチといえど6,000円で食べられるのはコスパが良い。

・コウイカのミキュイ　フルーツトマトのクーリーとルッコラのエスプーマで
・フランス産フォアグラのプランシャ焼き　和栗の渋皮煮とセップ茸を添えて（+1,500円）
　フォアグラの甘味と和栗の甘味。どちらの甘味もケンカをしません。
・広島県三次市九重栗南京のまろやかなポタージュ　香ばしいクルトンを添えて
　クルトンも添えてありますが、カボチャの種もお皿の上に添えてあります。
　もちろんこれも食べられますし、食べました。
・岩手県産ホロホロ鳥のパロティーヌ　様々な茸のア・ラ・クレームとサラダヴェールを添えて
　連れのメインです。
・北海道産松皮鰈のポワレ　牛蒡のピューレと舞茸を添えてシャンパンバターソースで
　私のメイン。
　舞茸の香りがとても良いです。
　先ほどのセップ茸もそうですが、秋はキノコの香りがとても良いですね。
　牛蒡のパリパリとした食感も面白い。
　そしてとにかくバターソースがうまかった！
・洋梨とヘーゼルナッツのプラリネのアンサンブル　カシスの酸味でエスコートして

久々にガッツリフレンチをコスパ良く食べられました。

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://www.oisiimon.com/entry/2019/11/17/200000

2020/06/12 更新

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おいしいもんが好き！さんが投稿したレストランラリューム（東京/白金台）の口コミ詳細

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