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昼の点数：4.5
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| 酒・ドリンク- ］
芸術的なよだれ鶏
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2026/01/30 更新
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平日ランチで訪問。
よだれ鶏ランチ（¥1,400）をいただきました。
セルフサービスでいただける特製の梅ドリンク？は、中華スパイスが効いた大人向けの味わい。食前酒のような感覚で楽しめて、美味しかったです。
メインのよだれ鶏は、まず見た目に驚きます。
つやつやと美しく、これまで食べてきたよだれ鶏とは明らかに別格の佇まい。
お肉は驚くほど柔らかいのに弾力があり、濃厚なタレに負けず鶏の旨みがしっかり感じられます。
白ご飯も粒立ちがよく、炊き加減が好み。
添えられた小鉢も盛り付け・味ともに丁寧で、全体として完成度の高いランチでした。
お一人で切り盛りされているようでしたが、丁寧な仕事ぶりが料理からも伝わってきました。
これはまた食べに来たくなる一皿です。