先ずはポテサラにゃんこ先生さんが投稿した鮨 光史郎(福岡/薬院)の口コミ詳細

レビュアーのカバー画像

美味しいお店に行きたい!

メッセージを送る

先ずはポテサラにゃんこ先生 (女性・福岡県) 認証済

この口コミは、先ずはポテサラにゃんこ先生さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

鮨 光史郎薬院、渡辺通、西鉄平尾/寿司

3

  • 夜の点数:4.7

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.8

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
3回目

2021/01 訪問

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

お昼は握りメインのコースをいただけます

定期訪問です。
お昼は握りメインで8千円から楽しめます。

利酒師でもある大将から、おすすめのお酒を選んでいただきました(☆∀☆)オイシイ


お腹いっぱいで、昼間っから幸せ過ぎて倒れそうです(笑)
まさかこんなにボリューミーだとは思わなかったので、夜のフレンチが大変でした( ̄▽ ̄;)


握りメインもたまには良いかも♪


✰枯淡 繁枡の熟成大吟醸

こたん
【枯淡】
1. 《名ノナ》人柄・作品などで、俗っぽさや欲気がなく、あっさりとしている中に深い味わいを感じさせること。

✰キノコの佃煮
✰マグロ 黄身おろし和え
✰サワラの燻製

〈握り〉
✰さより
✰トロ 気仙沼
✰赤身 
✰イカ 雲丹そえ
✰車海老
✰カラスミ
✰イワシ
✰たいらぎ 香川
✰牡蠣 雲丹添え 広島
✰アジ
✰雲丹
✰トロ鉄火

✰鰹酢

✰黒豆のコーヒー煮 カボチャのカステラ風卵焼き

2021/05/11 更新

2回目

2020/12 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

この日もたっぷり堪能いたしました✧︎

この日は2万円のコースにしたような気がします。


*詳細は1本目をご覧ください(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ

2021/02/26 更新

1回目

2020/10 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

お鮨もおつまみも両方楽しみたい方に

最近気に入って何度か伺っております♪

店内には靴を脱いで上がります。
玄関先はお茶の心地良い香りのご配慮。
腰掛けもご準備されてあります。
入店時から、お気遣いの心を察します。


店内は薄暗い照明でカウンターのみ、ネクタイを締めた大将が丁寧にご挨拶をされた後に、先ずは定番の鮑の蒸し物からスタートがお決まりです。
蒸した鮑は大好物なので、毎回出していただくのは嬉しいです(๑ ́ᄇ`๑)
旨みたっぷりのお汁は飲み干します。


いただいたものはお写真にて•*¨*•.¸¸♬︎


お隣りによっぽど騒がしい方が座らない限り(お店の性質上中々いらっしゃらないとは思いますが)連れと静かに和やかに飲めるのも良いです。
何より品行方正な女将さんの立ち居振る舞いが心地良い。
無駄なお喋りはされませんが、時折笑顔で合いの手を入れて下さいます。
因みに女優さんのような美しい方です✧︎
客に媚びたところは無いのに、優しい心地良さを感じるお人柄は、きっと根底に、雑な商売気質が無く、ただひたすらに大将のお料理を尊敬されていらっしゃるものと感じました。

大将はと言うと、やはり無駄なお喋りはなさいません。
とても真面目で、少しシャイな雰囲気もまた魅力です。
とある方が、質の良い鮨屋であれこれ聞くのは(産地は何処など)野暮というもので、ただ旨いものを味わうことに心を寄せるのが、粋な鮨の食べ方だと仰っていました。
そんな食べ方が似合う、お鮨屋さんと思ってください。
(大将が産地等最低限の情報は仰って出して下さいますのでご安心ください)


〜追加情報〜

*この日は1万5千円のコースです。

*お昼は握り中心の8千円からあります。

*ひと品ひと品は上品ですが、全体的なボリュームがあります。

*利き酒師でもある大将がセレクトした日本酒を豊富にご用意してあります。

  • 鮑の塩蒸し

  • 鮑の和え物

  • イカ

  • 筋子

  • 生臭さは一切ありません。イクラよりも上品

  • 牛蒡

  • 宮崎牛かけしゃぶ。食べる直前に熱々のお出汁をかけます

  • 車海老

  • 甘くてプリプリです

  • 鰹 カラシでいただきます

  • 鰹とチーズ卵

  • 海苔+お餅+唐墨+雲丹

  • 下からこぼれないように海苔を配慮して下さいます

  • 牡蠣+雲丹

  • お口の中でほろりと解けます

  • 白子豆腐+雲丹+ブルーベリーの最中

  • 胡桃も乗ってますね!

  • とっても美味しいですよ

  • のどぐろ

  • 炙ってあるので暖かい

  • 蟹と雲丹の揚げてないクリームコロッケ

  • よくかき混ぜていただきます。本当に蟹クリームコロッケなんですよ!

  • からの〜、酢飯投入

  • 蟹クリームリゾットになりました!

  • 穴子

  • 汁物

  • かんぴょう巻き

  • 先ずは白ワインを

  • このお酒を置いてあるお店は少ない。流石。

  • お燗にしたような

  • 冷酒の器

  • なみなみと

  • 日本酒が沢山♡

  • 大将にペアリングしていただきました

  • 冷酒の器

  • お燗で

  • 味のある酒器

  • セッティング

  • 店内

  • 店内

  • お献立

  • 入り口

  • 玄関先

  • 外灯

  • 目印はこれだけです

2021/01/07 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ