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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.6
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.6
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
三種類のそばが一度に楽しめる。これは良い贅沢。
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まずは二八
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続いて十割
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最後に粗びき。この良さは写真では伝わらない。実物を見ると十割と比べても随分違う。
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2018/07/01 更新
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そば三昧ざる(1,600円)を注文。
二八、十割、粗挽き十割を半盛りずつ
出してくれる。これはなかなか贅沢。
薬味は山葵と塩が出される。
山葵は目の前で擦り下ろしてくれる。
繊維質と辛味がとても美味しい。
タレは辛めだけど、ほんのり甘味も。
これが大阪の標準的な味なのかどうかは分からない。
最初は二八から。二八とは言ってもしっかりとした歯ごたえ。
麺のこの細さは絶妙。タレにもすごく合う。
続いて十割。先程よりもより芯を感じる。
塩、山葵、タレの順で食べる。
やっぱりこのお店のタレは美味しいなあ。
相性的には二八との方が良さそう。
最後に粗引き十割。さっきの十割からもっちり感が出ている。
こういった蕎麦にはなかなか出会えない。美味しいなあ。
鴨肉が今日は無いということで残念だった。次は是非食べたい。
11:30頃の開店時に行ったのに、今日は予約があって
お客さんが１回転目で麺が売り切れてしまった。
開店と同時に行くか、予約した方がいいと思う。
遅くとも１２時過ぎには麺が無くなってしまうみたい。