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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク3.5 ］
アチェの海岸の絶景を見ながら…。
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2018/01/13 更新
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アチェ州アチェ・ブサールの西岸、"Pantai Lampuuk（＝ランプク・ビーチ（浜））"は、地元では有名な海浜浴場。土日には多くの客で賑わっているそうです。この浜辺には、その場で各種魚をバーベキュー形式で焼いてくれるレストランが揃っており、その一つが「Rahmat Ikan Bakar」。
まず、調理場にて、当日のお魚を見ながら注文を決めると、その場でエラを落とし、グリルで焼いてくれます。その間、ランプク・ビーチの絶景を見ながら待つわけですが、訪問したのが平日の昼間であったため、浜辺で遊んでいる人がおらず、真っ青な空の下、波の音、風の音に包まれながら、心が洗われるように感じられました。
さて、焼き魚の方は、どれも新鮮であり、身がプリプリとしていて甘く、そのままでも十分に美味しいですし、醤油系のタレを漬けて食べたりもできます。辛いのが好きな地元の方々はサンバル（赤唐辛子系のタレ）を漬けて食べています。地元の風習に倣って手で食べましたが、焼きたてのため熱く、なかなか上手につかめませんが、それでも皮や身の触感を指先で感じることは、とても楽しく、貴重な経験のように感じられました。ちょっと塩気が感じられるご飯との組み合わせも良く、食がどんどん進みます。キュウリ、ニンジン等の生野菜や、ココナツ・ジュース等もいただきました。
この浜辺は、2004年の津波の際、イスラム寺院が唯一残っただけで、その他は津波によって跡形もなくなり、周囲一帯は、流木でいっぱいだったようです。焼き魚自体は素朴な料理ですが、改めて「幸せ」を噛みしめることができた、貴重なひと時でした。