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昼の点数：4.0
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料理・味 -
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子連れにやさしいホテル
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ご飯のお供が充実。
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2025/09/12 更新
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どこかにビューンで越後湯沢④
朝食も夕食と同じレストラン苗場山です。
苗場山だけでなく、ホテルも登録されていたので、なんとなく朝食はコチラへ。笑
朝風呂に入ってスッキリして朝食会場へ。
最近、ブッフェではあまり食べられないので、米どころ新潟ですから、和食で攻めることにします。
しかし、カツサンドの誘惑には勝てませんでした。笑
朝食も新潟産に拘ったラインナップ。
特に、干物は美味しかった。詳しくは忘れてしまいましたが、新潟産の塩を使ったり、地元ならではの干し方だったり。サバ、アジも美味しかったのですが、1番は写真にない、追加で取りに行った鮭。コレがふっくらで程よい塩加減で美味しかった。よくあるホテルの朝食の鮭とは一線を画してました。
あと、ベーコンも美味しくっておかわり。
誘惑に負けたカツサンド。酒粕入りの食パンに新潟県産の豚肉、醤油ベースと思われるソースのマリアージュが最高でした。
満足の朝食で、夕方までお腹空きませんでした。笑
ご馳走様でした。
ホテルのところなので、併せて書くと、スマートチェックインなどで現代化されていますが、分からないことなどは、従業員の方が丁寧に教えてくれて親切でした。
また全体的に子育て世代にやさしいホテルでした。どこかにビューンで飛ばされてきて、たどり着いたホテルでしたが、食事を含めて、すごく良かった。次回は雪のシーズンに来たいと思いました。