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2013/09 訪問
世界で一番好きなお店の１つ、伊政府公認、サンピエトロ島の隠れ家マグロ料理レストラン
2016/06/05 更新
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私が世界で一番好きなお店の１つです。
イタリア政府も公認の美味しいお店です。
イタリアのサルディーニャ島の隣にあるサン・ピエトロ島のカルロフォルテということころにあります。
この2年、忙しくて行けていないのですが、それまでほとんど毎年わざわざ食べに行ってた店です。日本から。
サルディーニャが日本でいう沖縄、サン・ピエトロ島が石垣島みたいなものでしょうか。
その中でも奥まったところにあり、イタリア人でも知る人が少ない、すごくマイナーなレストランですが、味は超一流です。
可愛い一軒家でインテリアもこだわっています。
サン・ピエトロ島というのはマグロで有名な町で、日本から漁師関係の人が日本から来て大量に買っていくそうです。
サン・ピエトロのマグロの大部分は日本に行ってると聞きました。
で、ここの町の料理、前菜からデザートまでマグロなのです！
ですが、食べ飽きないくらい、レパートリーがすごくて、はまります。
全部マグロ料理で感激させるって本当にすごいです。
デザートのアイスクリームは、冷たい部分と温かい部分があり、口の中でいい感じに混ざり合って、感激します。
温度感も食べる順番もバランスも良く食べる人のこと考えて作られているなと思います。
ここの料理を食べてると、一緒にいる人もみんな自然と笑みがこぼれます。
一度5月の後半頃行った時に、今はオフシーズンだから閉まってて、オープンは来週からだよと言われてがっかりしたことがありました。
夏以外に行く人はいつが空いてる時期か確認する必要があります。
ちなみに、カルロフォルテの中心地から少しはずれた暗い道にあります。
道間違えたかなと思うかもしれませんが、そのまま川沿いをまっすぐ歩いてください。
ポっと明るが見えてきます。
ちなみに、サン・ピエトロ島へはサルディーニャ島からフェリーでしか行けません。
フェリーも数が限られています。この店に行くなら、時間的に、一泊、島に泊まる必要があります。
porto vesmeというところからフェリーを乗りますが、porto vestに行くのも各町から数時間かかります。
首都カリアリからバスも出ていますが帰りのバスがたまになかったりしますので、車は必須と思います。
以前、バスが帰りは走っていなく、適当なバスに乗ったらアグレシアスという街に行き、たまたま列車が走ってたので、そこから
列車で帰れました。（しかも１回乗り換え）
街では英語も通じないですし、車をおすすめします。
お値段はちょうど１人5000円ジャストくらいでお腹いっぱい食べて、お酒も飲めます。
イタリア政府公認のマークがありました。
今年も行きたいです。