Hannibal Barcaさんの作成したまとめ記事一覧

秋に入り、肌寒い日が増えてくると、おでんが美味しいです。安くて美味しくてヘルシーで言うことないおでん10店です。

2021年を振り返って。今年は好きなお店に沢山行ったので、10店に絞り込む事が出来ず。富山10店、石川1店、熊本2店、京都1店、岐阜1店の計15店になりました。

日本５大うどんの一つ・氷見うどんは、讃岐うどんのような「手打ち」と稲庭うどんのような「手延べ」の両方を使っているため、手打ちのコシも手延べのノドごしも楽しめます。やや平べったい形をしていて、太さは様々ですが、細くてもしっかりとした伸び越しがあってつるりと、のど越しが良いです。

富山県でお勧めのカレーうどん。それぞれ個性的で美味しいです。　小矢部、高岡、射水、南砺、富山、氷見。各地を巡ります。

今年は溜まっていた旅行計画を一気に巡礼したので、中国四国を中心に沢山のお店に行きました。

記念日は、ふんぱつして普段より高目のお店に。 １．良い雰囲気。 ２．店員さんの感じが良い。 ３．清潔。 ４．普段食べないお料理がある。 を満たすお店です。

寒い日は熱々のもつ煮込みうどんが美味しいです。 予想以上にお店によってカラーが違うのが面白いです。

今まで食べた富山のお蕎麦屋さん72店から、お勧めの17店を紹介します。

2023現在、富山県には現地系のパキスタン、北インド、南インド料理屋さんは沢山ありますが、スリランカ料理屋さんは東のnilu curry、西のランカキャーマ・クルバドゥの２軒だけです。しかしこれが本格的で美味しいです。

12月には、色んな洋菓子屋さんやパン屋さんがシュトーレンを焼きます。 シュトーレンは、ドイツで古くから食べられている伝統的な焼き菓子で、たっぷりのバターが入った生地に、ラム酒などの洋酒に漬けられたドライフルーツやナッツなどが練り込まれています。 お店によって、生地や具材がかなり違うのが楽しいです。

富山県には、インド・パキスタンカレー屋さんが沢山あり、多くはテイクアウトOKです。 2020春の自粛でテイクアウトを始めたお店も含め、その一部を挙げます。（2020.05.13加筆）

野菜たっぷりで美味しく、品数豊富なお店をまとめました。体が浄化されそうな気がします。 満足感がありつつ、罪悪感がゼロなランチです。

食べたことのない国の料理を頂くと、今まで知らない衝撃の美味しさを味わえます。露、ウクライナ、スペイン、ポルトガル、仏、伊、メキシコ、ジャマイカ、ブラジル、スリランカ、パキスタン、印、ネパール、タイ、マレーシア、ミャンマー、シンガポール、中、ベトナム。

旅先で食べ歩く人も、朝食はホテルで頂く事が多いもの。 私も富山県内で宿泊を繰り返す内に、ホテルの口コミが増えました。

金屋町は、前田利家公が産業振興のため鋳物師を住まわせた高岡鋳物発祥の地で、千本格子の家並みと石畳が美しいたたずまいです。　山町は商都高岡を支えた商人たちの町で、明治33年の大火以後、土蔵造りの家が建てられました。高岡御車山を持つため「山町」と呼ばれます。

富山市のシティホテルの朝食。 ビジネスホテルとの区別は明確ではないですが、傾向として、エントランス・フロントが立派、スイートルームがある、宿泊以外の施設（結婚式場等）が有るといったところ。お部屋はビジネスホテルを圧倒し、朝食も大体上ですが、中にはビジネスに負けるところも。

富山県の大岩山日石寺（大岩不動）の百段坂沿いには、そうめん屋さんが並んでいます。 大岩のそうめんは冷たい出汁の中で綺麗に揃っていて美しく、これを夏の暑い日にするするっと頂くと最高です。 また、冬季（夏以外）は温かい素麺もやっていて、これもしっかりしたお出汁でするするっと美味しいです。

青い空、白い雲、８kmに及び砂浜を自動車で走れる千里浜なぎさドライブウェイ、そして貝焼き店のはまぐり！南側の今浜海岸には、3月～11月頃にかけて貝売店が立ち並び、ハマグリやサザエなどの浜焼貝をその場で楽しめます。 また、今浜には浜茶屋が２軒あって、貝焼き以外にカレーや焼きそばなども頂けます。

かき氷の進化は著しく、昔100円で食べてたかき氷とは別物です。　ふわっと、しゅわっとした氷、果物やトッピング盛り盛りの進化系かき氷、和菓子や洋菓子の本職が作ったかき氷など、夏はかき氷が美味しいです。

旅先で食べ歩く人も、朝食はホテルで頂く事が多いもの。 私もホテル朝食の口コミが溜まりました。