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椿①。柚子湯。
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椿②。
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椿③。
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椿④。
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椿⑤。
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椿⑥。
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椿⑦。
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椿⑧。
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椿⑨。
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椿⑩。
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椿⑪。
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椿⑫。
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席。
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落ち着いた和食のお店。
お店は41号線から一軒挟んだ場所にありますが、外観は和風の家なので、知らない人がここに行く事はないでしょう。
入口を開けると、掃除の行き届いた玄関に正座した着物姿の女性に迎えられ、個室に通されました。和室にテーブルですが、掘りごたつ型になっていて楽です。お料理はコースの椿（16000円＋税）です（＋席代もあるようです）。お料理は一品ずつ持って来られますが、すぐに出られるので、割と気楽です。
お料理は上品な薄味の出汁がベースになったものが多いですが、味の強弱が工夫されてます。品数が多かったので、詳細は記憶が曖昧ですが・・・
①柚子湯、生姜湯（食前酒の代わりに）。
②しんじょう。
③蒸しあわびと、うにを乗せたなにか。
④甘海老の珍味、めじまぐろのお刺身、白身魚のなにか（ちりづくり？ポン酢とおろし）。
⑤焼物（マスの酒粕味噌）と、光物の酢の物。
⑥ほたるいかのしゅうまい。
⑦酢の物。
⑧冷しゃぶ。お部屋に料理人が来られて、目の前でしゃぶしゃぶします。引き揚げた時点ではまだ赤いですが、余熱で火が通って、丁度良い加減になります。柔らかく美味しいお肉です。
⑨ご飯、赤出汁、香の物。
⑩オレンジのワイン煮。
⑪⑫蓮根餅と抹茶。
印象が強いのはお刺身や冷しゃぶですが、それ以外にも色々と知らない味もあり、デザートの抹茶も好きでしたし、お箸の交換や、お茶の出し方（タイミング、器、量）も工夫されていて面白いです。