3回
2018/07 訪問
七夕バージョンです。
①八寸。七夕バージョン。
①八寸。七夕バージョン。
②椀物。
②椀物。
③お刺身。
④渡り蟹。
⑤焼魚。スズキとタイ。
⑥山芋羹とじゅんさいとトマト。
⑦さや豆の卵とじ。
⑧お食事。トウモロコシご飯と海苔のお味噌汁。
トウモロコシご飯。
⑨水ようかん。
⑩抹茶。
2019/09/29 更新
2017/12 訪問
優しいお味です。
優しいお味の和食屋さん。
離れの個室に案内されましたが、冬はもう一つの個室の方が、お料理を持って来た時の隙間風が気にならないかも。
冬に伺うのは、今回が初めてです。6000円のコースを頂きました。
①八寸：冬バージョン。大きな枯れ葉の上に料理が並びます。白子があっさりと美味しいです。
②椀物：蕪と蟹しんじょのお吸いもの。ここはお出汁が美味しいです。
③お刺身：ぶり。さくさくした食感です。あがったばかりなのかも。
④ボタン海老：２尾の大きな海老がとろけます。富山ですね。
⑤紅白のなますに、完熟の柿を合わせたもの。なますは非常に細切りでサクサクと食感が良く、塩梅が程良く美味しいです。完熟した柿がこれに合っていて面白いです。
⑥ぶりの焼物：焼き物も程良い味加減で美味しいです。
⑦しんじょ：出汁が良い感じに優しいです。
⑧お食事：海苔と炙ったへしこを乗せた御飯、分厚い赤かぶ、茄子のお味噌汁。どれも程良く美味しいです。
⑨大納言と抹茶
このお店のお料理は、どれも優しいお味でありながら、しっかりと美味しいです。
お出汁だとか、塩梅が丁度良いんですよね。
①八寸
①’八寸
②椀物
②’椀物 月の輪熊の卵とじ。
③ぶりの刺身
④ボタン海老
⑤紅白のなますと柿
⑥ぶりの焼物
⑦しんじょ
⑧お食事
⑨大納言と抹茶
2019/09/29 更新
2016/11 訪問
やさしいお味です。
和食のお店。
隠れ家？と言って良いか迷います。と言うのも、このお店はウェルシア（ドラッグストア）の駐車場の片隅にあり、パッと見にはお食事処には見えないのです。しかし、中はきちんと掃除の行き届いた、感じの良い和室のお店です。
飲み物は、種類によってグラスを変えているようですが、お水のコップが非常に薄く軽いものでびっくりしました。グラスの種類が違うだけで、お水がスッと入る感じになって面白いです。
今回は6000円のコースを頂きました。
①おひたし
②月見豆腐とコチの椀：お椀の裏に、風の盆の絵が描かれてました。
③お刺身：ここのわさびは、舌に残る様な辛さが殆んど無く、爽やかな香りが抜けて行く感じです。
④お刺身
⑤八寸：この小さなお料理達が、全て丁寧に作られていて美味しいです。
⑥かぶすの炭火焼
⑦胡麻豆腐としんじょ
⑧栗ご飯とお味噌汁：砕いた栗、銀杏、塩昆布の御飯。こういう栗ご飯は初めてですが、美味しいものですね。
⑨抹茶と粒餡：食器の都合で、粒餡が食べ難かったかも。
全体的に優しいお味で、とても丁寧に作られています。ほっとしますね。けばい感じは皆無です。人を案内する場合は、趣味を考慮する必要がありそうです。
このお店は、赤い本2016では星が付きませんでしたが、個人的な感想としてあの本は、ある程度お店が立派で、分かり易いお料理を出す方が有利なのでしょう。このお店の場合、場所がウェルシア駐車場の片隅にある事、お店の外観が分かり難い事がマイナスに効いた気がしてなりません。店構えやお料理の分かり易さを考えると、あちらの方が人に勧め易い事は理解できますし。
お水。グラスが軽く薄い。
2019/10/04 更新
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椀物が美味しい和食屋さん。
富山の和食は、海産物が弱くなる夏場はシーズンではない印象なのですが、ここはどんなものを出してくれるのか楽しみです。
昼食（6000円＋税）はうろ覚えですが以下の通り。
①八寸：笹と短冊を飾った七夕バージョンで楽し気です。
②椀物：南瓜の真薯に炙った白えびを乗っけたもの。ここのお出汁は富山の和食で一番好きです。
③お刺身：トヤマエビ、キジエビ、メジマグロ。富山のとろける海老が好きです。
④渡り蟹
⑤焼魚：スズキとタイ。身の弾力がある焼き加減。
⑥山芋羹とじゅんさいとトマト。
⑦さや豆の卵とじ。
⑧お食事：炙ったトウモロコシをもち米に乗っけたもの。凄く夏っぽいです。トウモロコシの甘みがご飯とも合います。海苔のお味噌汁もお出汁が良いからか美味しいです。
⑨デザート：水ようかん。
⑩抹茶。
安定の椀物と、とろける海老が何時来ても美味しいです。