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イチビキ国際センター、伏見、近鉄名古屋/うなぎ、海鮮、居酒屋
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夜の点数：4.7
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料理・味 -
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2018/10/04 更新
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3週間程まえに電話予約し17:30に伺いました。
1人目だったみたいで、お店のご主人と奥さんが談話されてらっしゃいました。
お店の雰囲気からも、おじいちゃん家に帰ったような感覚になるお店です。
うな丼2500円を注文。
注文してから15分後ぐらいに出てきましたが店頭でご主人が丁寧に鰻を焼いて下さります。
ひとくち鰻を食べてみると、
ふわっふわ。
そしてしっとり、鰻の旨味も凝縮されており、タレも鰻の素材を邪魔せずバランスよく仕上がっています。
鰻の皮も程よく香ばしく仕上げてあり、最近行ってた他のお店とは比べ物にならないレベルだと思いました。
ふわっふわ。
肝吸いもついており、そちらも良いお出汁が効いていて美味しかったです。
正直、諦めて帰ろうかなと思っていたのですが
お店に行ってこの鰻を食べれてよかったです。
名古屋駅周辺の鰻のお店より断然美味しいです。
タレなどで誤魔化してはいません。
ご馳走さまでした。