リョーver4.0さんが投稿した横浜家系らーめん英（福井/福大前西福井）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転横浜家系らーめん英福大前西福井/ラーメン

1回

夜の点数：-
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：3.9
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/09 訪問

夜の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

昼の点数：3.9
- ［料理・味3.8
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

家系らーめん

現時点で私が知ってる家系ラーメンは市内で3軒。まだまだ福井では数少ない貴重な（笑）家系の店。

駐車場は…狭い。建物のトンネルくぐって駐車場入らなきゃ空き状況がわからない上、いざ満車だと転回もままならない。バックのまま松本通り戻るとあぶねーし。けっこうイラっとくる。
入店前の鬼門をのりこえ、いざ店内へ。券売機でらーめんと麺増しの札を購入。
麺の硬さ・味の濃さ・鶏油の量は選べるけど、今回は全部普通で。前回鶏油多めにしたらしょっぱくなっちゃったので(´⌒`｡)

3種の豚骨＆鶏ガラ焚き出しの独特の家系スープ、やっぱうまいわぁ♪背脂ぢゃなく鶏油ってのがまたいいのかも。普通だと家系にしては口に残るネットリ感が気持ち薄いような気がしたかな。食べ応えのある太ちぢれ麺はスープとの絡みも抜群、さすがの酒井製麺製ですな（笑）
トッピングはチャーシュー、海苔✕3、ほうれん草、ネギ少量。海苔をスープに浸して食べるとうまいw　ほうれん草は個人的には少しベチャッとしたかんじだった。もっとしっかり湯切りしてほしい。欲をいえば煮卵大好きな私としては、ノーマルでも煮卵半玉くらいのせてほしいな…。

本格家系ラーメン、おいしくいただきました。ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)

らーめん(麺増し)

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2016/04/06 更新

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