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トリュフ香る醤油 \950
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燻製鶏塩ラーメン \1000
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黒醤油チャーシュー \1050
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黒醤油チャーシュー \1050
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焼豚丼
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(数量限定)真鯛炊き込みご飯
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メニュー
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メニュー2
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メニュー(過去)
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こんなピンクソルトあるとつい丼や唐揚げが欲しくなります
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外観
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来店回数：5回
お店は高槻市の街中、駅からは遠く、駐車場も無く、店もそれほど大きくない
そして夜の営業もしていいない、週に２日も定休日がある
(初めての来訪時のとき、定休日は結構変わるので注意)
お客側に回ると非常に使いづらいお店です( ;∀;)
が、それを差し引いてもここのラーメンは印象的であった・・・
基本的に味４点なんか滅多につけませんが、ここは４点出せるほど衝撃的でした・・・
ラーメンにここまで衝撃を受けたのは、もう閉店した高槻の「もんや」に続いて２件目です(; ･`д･´)
『トリュフ香る醤油』 ９５０円
ちょっと赤身の残るレアチャーシュー、カイワレ、ネギ、裂きメンマと見た目は割とあっさりな醤油ラーメン
トリュフの香りなのかは分からないけど、なにかスパイス的な香りは確かにします('ω')
そして、薄い脂の膜の貼ったスープは、結構あっさりしておりラーメンというより
上品な中華レストランのスープを思い浮かばせてくれます(; ･`д･´)
麺は平べったい感じのモチモチ麺
これは美味しい・・・・私はカイワレがそんなに好きでないのでカイワレ以外は・・・
本当においしい、これも一種の完成形であると感じますね(; ･`д･´)
味という評価点では、３点ですら結構惜しんで付ける私ですが
そんな私でもこれは４点以上を付けねば！！って思わせる上品なラーメンでした。
『燻製鶏塩ラーメン』 1000円
これもまた感動が・・・(*‘ω‘ *)
やはりスープが上品・・・
なんだろうラーメンなんだけど、ラーメンを食べている感じではない
一流ホテルの食事を頂いている様な上品なスープに
チキンステーキがマッチ、そして気づかぬ様に入っているゆず皮
ラーメンなんだけど、これはラーメンという安っぽいワードで言い表すことが出来ない・・('Д')
1000円でも安い位と思わせる上品さです
『黒醤油チャーシュー』 1,050円
こちらはトリュフや燻製鶏塩と比べると衝撃感が少ないが上品な味です。
チャーシューもがっつりあるので食べ応えがあります
あっさりとした醤油スープ、裂いたようなメンマ
トリュフや燻製鶏塩と比べると普通感はあるのですが、ただトリュフと燻製鶏塩が飛び抜けて良いだけで(; ･`д･´)
このラーメンも値段相当異常に美味しいですよ(ﾟ∀ﾟ)
正直、また行って全メニューを制覇したい
しかし、場所が不便
店（天）は二物を与えずか・・・( ;∀;)