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昼の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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圧巻の食べ応え！人形町の名店
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2025/12/07 更新
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ランチコース1.5人前、しゃり普通。普通と言ってもかなりデカいです。初めての方は小がおすすめです。
最初に出されるこのマグロ2貫、この大きさと、しっとりと滑らか、それでいて噛むほどに広がる旨味に圧倒されます。次にいか、えび、アジ、いか、いくら、ほたて、いか下足と出てきます。いくらは軍艦からこぼれ落ちるほどたっぷりと載っています。そしてほたて、いか下足にかかった甘じょっぱいタレも絶品です。太巻きの玉子焼きはプルンプルン！更に、1.5人前だと別皿でまぐろ、平目、鯛、穴子、ウニが出てきました。
最後の巻物は、鉄火、干瓢、かっぱ、たくあんから選べます。鉄火もうまいですが、私のおすすめは干瓢です。甘辛い食感がシャリと絶妙に絡みあい、奥深い甘みの余韻を感じられます。
大将の親しみやすい人柄のため、地元の人達はもちろん、外国人観光客の間でもSNS等で話題になっているそうです。カウンター越しに大将の職人技を眺めながら、大変贅沢な時間を過ごせました。