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夜の点数：4.3
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.4
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.4
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
餃子とあぶりの二刀流✨
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2025/03/09 更新
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とある検定があるので朝食から夕方までお勉強。さすがにお腹が減って伺ったのがこちらのお店。裏なんばにある餃子専門店で1人で行くにはちょうど良きと思いお邪魔しました。
お願いしたのは芳寿豚あじわいセット2600円、あぶりユッケ・名物餃子・お好きな餃子・お好きなドリンクというメニュー構成。お好きな餃子はモリンガ餃子、ドリンクは生ビールをチョイス。
まずは生ビールをぐびっ…おお泡がクリーミー！なるほど、神泡達人店でしたか。
程なく登場したのはバーナーで豪快に炙られながら提供されるあぶりユッケ！店主さん曰く、芳寿豚はSPF(特定病原体のない)豚とのことでレアでも美味しく頂ける逸品とのこと。卵黄の入ったタレに絡めてパクリ…う、旨し過ぎー！想像を遥かに超える豚の清らかな旨味が全身を駆け巡ります！かなり感動！続いて登場したのは同じく芳寿豚がたっぷり入った名物餃子。パリパリの皮から濃厚な豚の肉汁が爆発する素晴らしき餃子…店主さんのおススメですだち酢と岩塩で。なるほど、この食べ方は肉本来の旨味が際立って大変良き！最後はスーパーフードのモリンガが入った他店では味わえないオリジナル餃子。例えるならよもぎのような心地良い青々しさが愉しめる野菜餃子…あっさりしながらもモリンガのコクがあってコレも良き！です。
正直サクッと食べれれば…くらいの軽い気持ちでふらっと入店しましたが、餃子もあぶりも超一流の二刀流店でした。コレはまた来ねば…とても美味しゅうございました！