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夜の点数：4.3
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
居酒屋の域を超えた珠玉の名店✨
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2025/11/06 更新
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広島から岡山へ移動し同僚と別行動に。ホテルにチェックインし、晩餐で伺ったのがこちらのお店。岡山随一の居酒屋と評されるお店で、せっかくならと事前に電話予約してお邪魔しました。
情緒溢れる店構え…入口をくぐると靴を脱いでゆっくり寛げる空間が。カウンターに着席し、まずは瓶ビールを注文。女将さんからはお料理出るのにお時間頂きますとのお声がけが…全く問題ございません。ビールを呑んで旅の疲れをベホイミ。酒の肴でお願いしたのは
◎中あじ造り
◎冷やし焼き茄子ごまじょうゆ
◎豚足と大根煮
◎れんこんまんじゅう
まずは焼き茄子…おおっ上品！ごまの香ばしさが茄子の柔らかさと相まってとても雅なお味に。続いて中あじ造りが登場、ここで日本酒にスイッチ。一口食した瞬間、久しぶりの鳥肌！鮮度抜群で身がぷりぷり、脂もしっかり乗っててめちゃ旨し！これは日本酒！鰆の造りも頼みたかったのですが、他のお客さんの分で終了とのこと…残念。
お次の豚足と大根煮はこちらのお店の名物とのこと。熱々の器で供され、豚足と大根ハフハフしながら噛み締めると極上の出汁が体に沁み渡ります。〆はれんこんまんじゅう。まろやかまんじゅうにれんこんのシャキシャキ感を残すあたりが憎い演出。いやはや居酒屋というカテゴリーの域を超えた手の込んだお料理の数々に脱帽…その一つ一つ丁寧な仕事がとても良き！心も体も温まってお会計です。
女将さんの接客も素晴らしく、体が冷えるからと和らぎ水を白湯にして頂くなど他にも数々の心遣いを頂戴しました。まさに一流料亭が如くのお味とおもてなし。また来ねば…とても美味しゅうございました！