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6/25（水）に妻と息子と初訪問。
私たちは現在も含め池袋に十年以上住んでいますが、
お近くのこちらを知ることなく、ようやく訪問することができました。
結論は題名の通り、百聞は一見に如かずで三拍子揃っています。
一つめは、お店がきれいで女将さんと女性スタッフの接客が大変良い。
二つめは、料理がきれいで美味しい。
三つめは、選りすぐられた日本酒を含む飲み物が充実している。
すでに他者の口コミ通り、コース料理の美味しさは言うまでもありませんが、
追加した「玉子ふわふわ」も熱々ふわふわの玉子と出汁がとても美味しく、
明石焼きのタコ無しのような料理で、とてもお勧めです。
締めのほうじ茶も熱々で美味しく、塩分とアルコールで痺れていた口がとてもすっきりします。
予約のやり取り、人数と時刻の変更など柔軟に対応していただけ助かりました。
滞在時間も19時前から最後の22時過ぎまで三時間以上ゆっくりと寛ぐことができました。
一方で、さらに良くなられるように率直な改善要望も二つ述べます。
一つめは、予約が多くテーブル席を半分に仕切り他のお客さんと座りましたが、
なべを置くスペースがなく、ねぎま鍋を作る様子が見られず残念でした。
同様に、日本酒を頼み一升瓶を見ながら飲みたいのですが置くスペースがなく残念でした
やはり三人以上はテーブル占有がベターと思います。
あるいは事前に半分に仕切ることを伝えてもらった方がベターです。
二つめは、お料理三品、燻製盛合わせと鯖焼は美味しいのですが、嬉しい悲鳴の満腹になり、
メインのねぎま鍋と土鍋ごはんは楽しむよりも残さずがんばって食べた感じになってしまいました。
特に女性は厳しく、妻は翌日まで満腹が続いていました。
より少量で美味しいもの、つまり、コースメインではなくアラカルトもメニュー化されるとベターと思います。
家族のお祝いの場でしたが、粋な無言のお祝いをいただき感謝しています。
帰りのお女将さんとの会話は、私「ねぎま鍋は浅草で食べたことがありますが全然違いますね」
女将さん「〇〇さんですかね」と微笑まれたのみで、余計なことは言われませんでした。
末永くがんばってください。
ごちそうさまでした。