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五郎八うどん 〆にグンバツ
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炙りしめ鯖
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刺身の盛り合わせ（夏場画像）
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白エビのかき揚げ
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能登牛A5ランクのローストビーフ
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食べる梅酒、二層になってって美味しく綺麗
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刺身の盛り合わせ
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このお店は、金沢市の繁華街である片町の一画にあたる通称「木倉町」にあります。
今回で、訪問するのは１０回目位ですが、入店は３回目です。
と言うのも、いつもほぼ満席なのです。
でも、今回はラッキーなことにカウンターが２席空いてました。
ブリの良いとこを造ってもらいました。
いや～、参りました。これは最高級クラスの大きな天然ブリと直ぐに分かりました。
新鮮でないと出せない胃袋までついてます。
そのブリの一切れをアップで載せてありますが、すげ～サシでしょ。
ワサビで食ったり、大根おろしで食ったり、最高でした。
センナは、年長の板さんがサービスで出してくれたものです。
のんべいには良いアクセントとなるアテです。
お酒の揃いも良いと次々と違った銘柄を呑みたくなるもので・・・
浮気性なんでしょうね～(笑)
〆サバですが、ピンボケが残念です。
鮮度抜群です。この身の色合いを見てください。
味も良いけど盛り付けも芸術的としか言いようがありません。
カキフライは、揚げ方が素晴らしいです。
中の牡蠣には必要以上の熱を加えず、外の衣が薄くサクッとしてて、美味しいですね～。
酒盗の石焼だったか？
焼けた石の上で数秒、良い香りがして食べ頃、ウマシ！
白子酢は、やっぱ北陸で食べないと本当の味を味わえないでしょう。
プリンプリンでツゥルンリンとしてて、幸せぇ～・・・○○の宝石箱や～ って感じです。
ラストオーダーに近くなってきましたので、海鮮コロッケと焼きおにぎりを追加注文しました。
焼きおにぎりは、味噌と醤油が１個つつでしたが、家内が全部ペロリと食ってしまう程に美味しかったそうです。
料理はラストでも お酒はまだまだ呑めるそうで、これも追加です。
ところが、料理の大方を家内が食ってしまい、「酒はあるけどアテがない」みたいなことを言っていたら、若い板さんが掲載写真のホタルイカをサービスで出してくれたです。
これが、また酒の肴に抜群で、塩辛系でもないし、どうやって作ったのかを教えてもらいました。今度、作ってみたいと思います。
ここんとこ、北陸新幹線が開業し、観光客も増え、五郎八で呑もうと思っても満席続きで入れませんでした。
久々に入って、クオリティーの高さを再認識です。
数軒の梯子も良いけど、最初から五郎八で腰を据えて美味しいものを呑み食いした方が、満足度が高いと改めて思うのでありました。
ついでに、写真をもう１枚追加しておきますが、前回の訪問時に頂だいた大きな「黒バイ」です。
妻が魚関係の仕事をしているだけに、かみさんと年長の板さんとは話が通じて
黒い大きなバイ貝「黒バイ」が珍しいのなんのと…。
大きさは、大きな白いバイ貝の倍はあります。
たぶん、目ん玉だ飛び出る価格なんだろうな～
食べたいが、どうしよう？ 値段を聞けば頼まざるを得なくなるし…。
｢おとうさん、これいくらするの？｣と聞いた。
｢１４００円です。｣・・・予想より安い。「じゃ、造ってもらって良い？」と注文
後で、かみさんに聞いたら、たぶん2,000円を軽く超えても良い品とのこと
これが、また旨い！柔らかい部位、コリコリ部位
それぞれの食感と旨みが最高！
更には、肝が絶品！！
全く、臭みがなく、しかり身が引き締まっていて
食感が堅めの絹ごし豆腐のようでした。