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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
これは完璧に近い塩ラーメン！
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2025/08/19 更新
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王道の塩って感じだが、随所に匠を感じる一杯。
まずスープは澄んだ綺麗な塩。うっすらと浮かぶ油。
見た目から美味い。
半熟卵の塩加減が絶妙。
チャーシューは筋が歯に挟まる系ではなく薄く、しっかり目の味付けで弾力と柔らかさを同時に持つ至極のチャーシュー。
小松菜のほんのりした苦味と、ふわっと香る柚子の香り。小さいが海苔も良い仕事をしていて、磯感が上がるが、小さいので主張し過ぎていない。
家系に入ってる海苔を入れたら多分台無し。
これは何度でも食べたい塩だわ。
成田に来たら並んででも食って下さい。
私は大好きなラーメンでした。
特製塩ラーメン1350円。
函館の塩ラーメンより私は圧倒的にこちらの塩が好き。