3回
2019/05 訪問
並んでも食べたいホルモン焼肉屋。個人的なおすすめは「上ミノ」と「生グレサワー」
◉上ミノ 税込み690円（消費税率8%時） 味付けはさっぱり塩味。旨味満載でコリコリシャクシャクの食感。この日は一番記憶に残りました
◉豚タン塩 税込み570円（消費税率8%時） 塩ダレ+辛味+ネギごま油のような味付け。安定感のある部位
◉おっぱい 税込み670円（消費税率8%時） 塩ダレの味付け。やわらかくジューシーでミルキーな味わいの部位
上ミノを焼いています
◉煮込み 税込み310円（消費税率8%時） 味噌ベースの味付けで辛味が振ってあります。こんにゃくや味の染みたタケノコが入っていました
◉生グレープフルーツサワー 税込み470円（消費税率8%時） 果肉感たっぷり、甘さすっきりなサワーです
◉麦めし 税込み260円（消費税率8%時） やや深さのあるお茶碗に小山盛り
七輪と消火用の氷
焼きものと一品メニュー
ドリンクメニュー
2019/08/24 更新
2018/05 訪問
ホルモン4皿とドリンク1杯を注文、お会計は3040円
予約ができない人気のホルモン焼肉屋さん。
JR亀戸駅北口から、徒歩約3分程度の場所
にあります。
平日でも、行列に並んでしばらく待つお店。
2017年に初めて利用し、もっと色々食べて
みたいと思いました。
男性店員さん数名が、元気よく行きかう店内。
とにかくテンポが良くて覇気がある。
注文時には、「ある程度まとめての注文、
お願いしますっ！」とお声がかかりました。
■メニューについて
卓上メニューの他に、「本日のお薦め」
メニューがホワイトボードにあります。
この日は、ヤン・上ミノ・テッポウ・
豚タンの他、限定肉刺メニューが3種類。
前回、あぶらが少なくてやわらかい部位
「レンガ（ハラミ）」を試してみたので、
今回は違った傾向の部位を試しました。
■注文内容
◉ハツモト 税込み690円
◉豚タン 税込み570円
◉コブクロ 税込み570円
◉塩ホルモン 税込み690円
◉生ビール 税込み520円
■感想
毎朝、芝浦市場から仕入れる新鮮ホルモン
を、七輪焼きでたのしめるお店。
カウンター席があって、1人や2人でも
気軽に利用できるからか、女性客も多く。
塩ホルモンは、あぶら感のかるさや
旨味が特徴的。麦飯に良く合います。
美味しくて食べやすいからといって一気に
食べないよう、節制して注文しました。
詳細は、画像で確認してみてください。
■利用時の状況
前回、開店18時の45分位前にお店に到着。
店前にはすでに12～15人位人がいました
が、一巡目でお店に入れました。
総席数40弱のお店のようです。
グループ利用が可能なテーブル席複数と、
カウンター席10の席構成。
今回は19時過ぎにお店に到着、30人位が
並んでいました。
この日はグループ客が多かったためか、
店内は総入れ替え制だったようです。
一時間以上、行列が一歩も進まない状態
でした。
※ 採点基準については、プロフィール
をご覧ください
◉ハツモト 税込み690円 味つけは塩ダレ+辛味調味料 アワビのような食感と、あぶらのぷるぷるな食感の対比がたのしめます ◉豚タン 税込み570円 味付けは塩ダレ+ネギごま油 安定感のある部位です
◉コブクロ 税込み570円 味付けは塩ダレ+辛味調味料。シャクシャクでコリコリな食感。淡白な味わいの部位なので、卓上のお酢と甘い醤油ダレで途中から味変してみました
◉塩ホルモン 税込み690円 味付けは塩ダレ、少しレモンの風味を感じました。あぶら部分は旨味が濃くてあまい。ぷるっぷるの食感です
◉生ビール 税込み520円
七輪と消火用の氷
炎が上がったら氷を網に載せて消火します
焼きものと一品メニュー
ドリンクメニュー
店内ポスター「牛部位切り身図鑑」
限定刺しものメニュー
2019/08/24 更新
2017/06 訪問
ホルモン3皿と「麦めし」ドリンク1杯を注文、お会計は3970円
◉レンガ 税込み1250円 焼けたらハサミで切りながら食べます
◉ホルモン入門塩焼3点盛り 税込み1380円 左から順に、豚タン・塩ホルモン・ハツ この日は豚タンが最高
◉ヤン 税込み670円 ハチノスとセンマイをつなぐ部位とのこと
◉麦めし 税込み360円
◉ウーロン茶 税込み310円
七輪でお肉を焼きます
メニュー1
メニュー2 ドリンク
2019/08/24 更新
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グループでも1人2人でも、新鮮なホルモンを七輪焼きでたのしめるお店。
2019/08/24 更新