2回
2017/12 訪問
今ある私の全てを受け止める、滋味深く尊い一杯
2017-12 ◉醤油ラーメン 税込み１２９６円
2017-12 ◉正式杏仁豆腐 税込み４３２円
2018/03/14 更新
2016/09 訪問
あの日、身体に神が舞い降りたラーメン（再掲予定）
いずれ再訪記事をまとめて書き直す予定です。
それまで写真だけアップしていくことにします。
中華調味料「八角」が苦手な方にはお薦めではありません。
チャーシューは八角の味が強いです。
私は塩チャーシュー麺が好きですが、サンラーメンが一番美味しいかもしれません。
(西日暮里駅からのアクセス)
最寄駅はJR京浜東北線西日暮里駅またはメトロ千代田線西日暮里駅、
メトロ千代田線なら１番出口「道灌山口」を出て突き当たりの交差点「道灌山下」を右へ。
不忍通りを上野方面を背にして向かって右側を歩きます。
道の反対側には、マンションの一階にオレンジ色で英語が書いてあるタイヤ屋があります、
それが目印。
ひらがなで「かむなび」と書いてある縁の赤い白い看板が目に入るはずです（外観写真参照）
１０分くらいで辿り着くと思います。
昼営業は１２：００からです。店休日にお気をつけ下さい。
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2016－9再訪 平日の昼間、午後１３：００頃来訪。
９月の最終日、涼麺最後の提供日かな？と思って来訪。
涼麺は終わっていたが、珍しくチャーシューメンがあるらしい。
塩チャーシュー麺 ２０５２円（税込み）、広東式マンゴープリン４３２円（税込み）を注文。
塩チャーシュー麺、久し振りです。一年ぶりかな？
チャーシューがちょっとしょっぱかったけどあいかわらずのボリューム、
柔らかくて胃に負担のかからない肩ロース、美味しい。
麺がかわった？と思って帰りがけに奥さまにたずねると、
「１５年間かわっていませんよ。」と微笑みながらのお答え。開店当時は細麺を使ってらしたのだとか。
熟成玉子麺、とのこと。日によって食感が違うかもとのこと。
マンゴープリン、若干酸味が・・・でもフレッシュ！
オレンジの豆乳プリン（シンガポール風・税込み５４０円）も未食なので食べてみたい。
シンガポール風だったり、広東風だったり・・・奥が深いですね。
16-09 塩チャーシュー麺 ２０５２円（税込み）
16-09 広東式マンゴープリン ４３２円（税込み）
16-07 ごまの酸ラーメン。 本格中華初体験の私でも食べれた、が、痺れます。 痺れるのに辛すぎないのが、やはり神名備さんならではの味わいだと思います。
本格杏仁豆腐。漢方の苦みがありますが、なんとも深みのある味わいの杏仁豆腐です。毎回食べようと思う
16-05 涼麺 36℃くらいの真夏の暑さに効きそう。軽い酸味、スープ完飲しました。
15-11 醤油チャーシュー麺アップ
15-11 醤油チャーシュー麺
15-03 塩ラーメン大盛り
2016/10/02 更新
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