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会津若松にある美味しい日本酒がたくさんある居酒屋へ(*･ω･)ﾉ
名前は盃爛処。
ここはまるでバーのように大将が日本酒を選んでおすすめしてくれるお店。
もちろん、自分で銘柄を指定してオーダーも可能。
けれどせっかくなのでこの日はオーダーする日本酒は全てお任せにしようと心に決めて入店。
ちなみに人気店なので予約した上で訪問。
早めの時間に予約したらカウンターに案内されてラッキー!
陽気だけど落ち着いた雰囲気の大将がお出迎え。
そして日本酒の写真を撮るときは大将がポーズをつけてくれるサービスつき(笑)
なんか会津の人のイメージが変わったわ…。
よい意味で。
一杯目はなんと横文字の日本酒。
曙酒造、天明 bangeyamada 会津産山田錦タカシ米。
天明にこんな洒落たラベルの日本酒があるとは。
一杯目にぴったりなすっきりとした、けれど満足度の高いお酒。
お通しもこれがまたうまい。
湯葉にばっけ味噌。
好きなもの+好きなものでテンションがバチバチ上がる
最初にオーダーしたのは会津、田島のアスパラガス。
太くて見た目が立派なアスパラガス。
緑のアスパラガスと紫のアスパラガスがあるとのことだったので、両方揚げてもらうことに。
ほくほくでうまい!!
幸せだ…。
続きましての日本酒は辰泉 純米吟醸 京の華１号 生。
この日、日本酒の中で最もツボにハマったのはこちら。
会津のお酒なのに初めて飲んだ辰泉。
これ、家飲み用に欲しいわ。
馬ハラミ。
会津と言えば馬刺なのだが、名物にうまいものなし的なあれでしょ…と期待せずに注文したのだが、うまかった!
侮りが足し馬肉。
少数精鋭でお店をまわしていることや、大将が日本酒の説明に忙しいこともあって提供はややゆっくりペースだがじっくり日本酒と向き合うことができてこれはこれで幸せな時間。
続いては風が吹く。
金色のラベルのうすにごり。
風が吹くは見かける度に飲んじゃうやつ。
大将セレクトでこいつがお出ましとは、運命感じる。
更に続けて登場は会津娘本醸造にごり酒。
会津娘も大好きな日本酒のひとつ。
しかしながらにごり酒はお初。
そして絶品だった玉子焼き!!
この家庭料理的なビジュアルの玉子焼きが劇的に美味!!
ふんわり卵にしらすやこねぎ。
口に入れる度に悶えずにはいられないうまさ。
お隣さんのまねっこで手羽先。
食べにくいから余所ではあんまり注文しないのだけれど、あまりに美味しそうに焼かれていたので。
締めにはおにぎり。
お米まで美味しい盃爛処。
日本酒も料理も最高に美味しくてまさにパラダイス。
鶴ヶ城や飯盛山くらいしか訪れたことなかったけれど、会津のいいとこ再発見。
大将にもまた必ずや会いたい!
ごちそうさまでした(*･ω･)ﾉ