shirokuma_53さんが投稿したラーメン坊也哲（大阪/八戸ノ里）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店ラーメン坊也哲八戸ノ里、若江岩田/ラーメン、つけ麺

2回

昼の点数：3.8
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.6
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク 3.6

2回目

2019/05 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味4.0
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.6
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク3.6 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

若江岩田ラーメン坊也哲

「つけ麺 400g ご飯セット」(⌒▽⌒)
・
5月も半ばになってすでに気温も30℃に届く位の天気予報。
暑くなるとキリッと締めたつけ麺がより一層美味しくなるね‼︎
今日は仕事で近くまで来たので、久々寄ってみた。並びあり（笑）
そういえば坊也哲では何気につけ麺はお初（笑）肉醤油やせせり中華にどうしてもいきがち(⌒-⌒; )
つけ麺なので茹で上がりちょい時間かかるけど、途中で声かけもありベストな対応。さすが‼︎
で、艶々の麺‼︎ もちろんまずはそのまま。ラーメンもそうやけど、ここの麺はものすごく美味い‼︎
風味、腰、艶、歯応え、香り、どれをとっても一級品(⌒▽⌒)
また、つけ汁が良い‼︎ 鶏ベースはもちろん、和風出汁の香り、にんにく風味の適度な脂分、絶妙な塩ダレの塩梅が抜群‼︎ ゴロゴロ入った肩ロースチャーシュー、つくね、メンマに青葱が実にいい。これだけさっぱりしてるのにコクも深みもある。
個人的にはつけ麺シーズンの皮切りに相応しい一杯になったよ‼︎（笑）
印象に残る一杯。でわまた‼︎
・
#若江岩田 #坊也哲 #つけ麺 #ご飯セット #ラーメン #らーめん #拉麺 #麺スタグラム #ラーメン倶楽部 #ラーメンインスタグラマー

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2019/05/16 更新

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1回目

2018/08 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味4.0
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.6
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク3.6 ］
～￥999

/ 1人

若江岩田ラーメン坊也哲

「肉醤油替玉」ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
・
オーダーシンプル（笑）(⌒▽⌒)
8月もラストの日曜日、やはりまだまだ猛暑(⌒-⌒; ) あ、残暑かな❓とにかく暑すぎるよ（笑）
巡回でのバイク移動、本日は坊也哲さんに初訪問(⌒▽⌒)
何気に麺哲さん系は今までサラッと避けてた感じ。
が、今日はこの暑さ、とにかく近くのラーメン屋さんに避難を兼ねて飛び込んだ‼️
は〜、涼しい（笑）中待ち6名とまずまず混んでる〜(￣▽￣;)
で、30分程でカウンターへ。オーダーは看板の肉醤油‼️10分程で着丼、うわ〜、ええ香り(⌒▽⌒)
スープを一口、久しぶりの清湯醤油、正攻法の鶏ガラ魚介、いやほぼ鶏ガラ。スッキリして甘みを感じるコクのある旨いスープ、チャーシューは2種、厚切りは胡椒で味付けされたローストビーフのよう。薄切りはたっぷりスープを吸って柔らかくて旨いヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
麺は平打ち中細半透明なのツルツルモチモチの麺。旨いなあ、この麺‼️
結局替玉もしちゃいましたが、替玉にも醤油がかかり底にはチャーシュー(⌒▽⌒) コレで100円❓食べなきゃ損‼️（笑）
久しぶりに食べた真っ当な中華そば、旨かった〜‼️この麺のつけ麺って絶対旨いやろ❓次は絶対食べるで〜‼️ご馳走様ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"
・
#若江岩田 #東大阪 #坊也哲 #肉醤油 #替玉 #ラーメン #らーめん #拉麺 #麺スタグラム #ラーメン倶楽部 #ラーメンインスタグラマー

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2018/09/02 更新

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