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冷やし和牛ぶっかけそば
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8/6 猪一 再訪
暑い日には限定の冷やし和牛そば（1200円）がオススメです！さっぱりとした冷たいつゆの中にもふんわりとしたカツオだしが口の中に広がります。だしの魔術師ですね★
一見めんつゆのような色をしていますが、深い味わいです。
今回は前々から気になっていた杏仁豆腐（300円）も注文する事に。さっぱりとした口当たりの杏仁豆腐です★和牛そばでこってりとした口の中がリセットされるようです。
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7/19 猪一 再訪
★★耳より情報★★ 本来夕方17：30～ですが、土日は少し早目に開店されているようです。（今回は17：00～でした。）早めの時間に行くと並ばずに入れる事も★★
今回初めて注文したもの
◆炙りホタテと豆腐のマヨ風味丼
美味しいけどせせり丼にはかなわない･･･というのが感想です。薄味であっさりとはしています。少し辛いので苦手な方は注意してください！
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5/7 猪一 再訪
◆和牛そば (白) 1,200円
和牛そばはまだ食べたことがなかったので注文することに。
肉は大振りで食べ応えあり。下味がついているのでそれだけでも十分美味しいです。麺と一緒にいただくと尚よし。
肉は、存在感ありますが、脂や味付けでスープの邪魔をしていないところがいいですね。
リピしたいです。
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阪急河原町駅、地下鉄四条駅より歩いて10分足らずのところにある美味しいラーメン屋さん。
大人２名で注文したのは以下です。
◆鶏そば（黒）900円
◆めんま増し 150円
◆支那そば（白）800円
◆宮崎地鶏のせせり丼 500円
◆味付焼売 3個 400円
ラーメンであっさり系第一位
味・サービスの総合点自体が高いこともありますが、なんといってもNO1の決め手はあっさりとしているのにコクのあるラーメンのスープです。
★スープ スープは透き通っているのにコクがあり何度も食べたくなるお味です。何でスープをとっているかはよく分かりませんが、とにかく美味しく、クセになる味です。白（あっさり系）と黒（醤油ベース）が選べます。動物系の油を使っていないとこから独特の匂いがない点も好きです。
★具 ボリュームがあり、品質も高いと思います。鶏そばに入っているレアの胸肉は柔らかく、ほんのりとダシが効いています。鶏をチャーシューを出してもレアで出すようなお店はなかなかないように思います。メンマも極太で食べごたえがあります。
★メニュー メニューのバラエティはラーメン屋にしては豊富だと思います特にラーメンはシンプルに見えていろいろな食べ方を提供している点が良いです。基本は支那そば、鶏そば、貝づくしそば、和牛そばの4つですが、その全てで白と黒が選べます。また、常備してあるとろろ昆布とスープとの相性は抜群で、白でも黒でもとろろ昆布を入れることで更に味の幅が広がります。
ご飯ものも、チャーシュー丼だけでなく、和牛めしやネギトロ丼、せせり飯など種類豊富です。
★価格 ラーメン屋としては一般的な価格だと思います。それでいてこの質はすごいと思います。
★サービス お店はきちんと掃除されており、清潔感あふれる店内です。体育会系の男性ばかりでされていますが、女性よりも温かみのある笑顔と接客に毎回癒されます。