つきいちグルメさんが投稿した和匠 銀座松月(東京/新橋)の口コミ詳細

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和匠 銀座松月新橋、銀座、内幸町/日本料理、海鮮、ステーキ

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2024/05 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

お米つやつや、料理も旨い

匠コースをオーダー。先付~お造里~温菜、サーロイン、揚げ物、土鍋御飯、甘味の流れ。基本は和食で、一品一品綺麗に盛り付けされ美味しい。焼き胡麻豆腐(先付)では、胡麻の味がしっかりしていたが、その香りも濃くて印象に残った。揚げ物ではクルトンのようなものと衣が合わさっており、ニュアンスが違うかもしれないが歌舞伎揚げ的な食感が面白かった。メインは地産地消にこだわった土鍋ごはん。ふっくらつやつや。そのまま食べればお米の甘さを実感でき美味しい。土鍋御飯は見た目以上に量があるので男性でも満腹感あるはず。サーロイン含めいろんなものを食べれるし、全体のボリュームも満足。今回アルコールはお米つながりで日本酒飲み比べ3種。お任せ3種だが飲みやすいしお料理にも合う。銘柄と特長を書いたシートを用意してくれるので、酔って味や銘柄を忘れがちな自分にとっては重宝した。お料理、立地、接客、サービス、雰囲気と総合して良いお店。

2024/05/31 更新

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