kya0924さんが投稿した中国料理 皇苑(神奈川/みなとみらい)の口コミ詳細

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掲載保留中国料理 皇苑みなとみらい、桜木町、馬車道/中華料理、飲茶・点心

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
おすすめポイント

横浜ランドマークタワー
横浜ロイヤルパークホテル68階
料理以外にプラス【眺望、富士山、夕焼け、雲海(1度だけ体験)】が魅力的な中華料理店!!

2024/10/18 更新

1回目

2025/03 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥50,000~¥59,999
    / 1人

横浜ロイヤルパークホテル 68階                                                   休館前最後の中華料理 永遠(とわ)晩餐そして思い出のアラカルト!!

初めて皇苑を訪れたのが2010年11月24日。
忘れもしません、ちょっと遅れた結婚記念日として。
頼んだのは飲茶ブッフェでしたね。

料理を目で楽しむ。食して楽しむ。スタッフとの会話を楽しむ、
更に眺望を眺めながら開放された空間と会話を楽しむ。
これ以上のお店が見つかりませんね。心地よさが違います。
ここまで楽しめるのも、やはり料理が素晴らしく、接客が満足いくものであるから。

自分一人では知ることのできなかったしあわせ。
そして家族だけでは知ることのできなかった横浜ロイヤルパークホテルの
皆さんからいただいたしあわせを忘れることはないでしょうね。

2028年。皇苑が皇苑として再開されるのか。
違和感ない形での再開を待ち望んでいます。
4年くらいかかりそうですね。


休館前のスペシャルコース。
そしてアラカルトにはない料理などを楽しませてもらいました。

オマール海老を上湯とガーリックバター、葱と生姜で炊き上げることで、
ガーリックバターがオマール海老の旨みを引き立て、他にもフカヒレの姿煮込み、
北京ダックなど、贅沢な食材を使った料理の数々にプラスして
一番の贅沢、フレッシュ伊勢海老を使ったエビマヨ。
懐かしの檸檬を使った蒸し鶏の料理。
同じく檸檬を使ったクラゲの冷菜。冷たさがなくなると美味しくなくなる不思議な料理。笑
塌菜(ターサイ)のガーリック炒め。
塌菜、皆さんに一度は食べてもらいたい野菜!
なかなかスーパーでは売っていませんがネットで購入できます。
他に飲茶ブッフェが懐かしい点心。そして搾菜。
美味しくいただきました!ごちそうさまです!

永遠晩餐 【メニュー】
・前菜盛合せ
・フカヒレの姿煮込み 金華ハム添え
・釜で焼き上げた北京ダック クレープ包み
・オマール海老のガーリックバター煮込み 葱と生姜風味
・国産牛サーロインの蜂蜜黒胡椒炒め
・鮑の酒蒸し XO醤肝ソース
・魚介と茸のあんかけチャーハン トリュフ風味
・デザート盛合せ
・肉桂 武夷岩茶

そして、2028年からはラグジュアリーホテルとしての再開。
インバウンド主流のホテルに様変わりすると言う事でしょうね。
客室数は半分程度に。従業員方々は転々とカハラなどのホテルに修行に出ている方々も。
2027年開業予定のヒルトンのラグジュアリーブランド「コンラッド横浜」もそうですね!
先ずは、みなとみらい全体で今以上の結果を出さないと。
2024年、来街者数推計3,700万人以上、横浜・川崎エリアの延観光客数は約8,000万人.
日帰り客が多いそうなので宿泊者をどれだけ増やせるかが大きな課題だそうです。
他の都道府県からどれだけ奪えるか。
既に考えられていると思いますが。
その一つが年間を通して打ち上げられる週末の短時間花火。
夜に力を入れるみなとみらい。とにかく泊ってくれと言う事です。
あまり多くの税金を使ってほしくはないのですが!笑

  • 前菜盛合せ

  • 前菜盛合せ

  • 前菜盛合せ

  • 前菜盛合せ

  • フカヒレの姿煮込み 金華ハム添え

  • 釜で焼き上げた北京ダック クレープ包み

  • オマール海老のガーリックバター煮込み 葱と生姜風味

  • 国産牛サーロインの蜂蜜黒胡椒炒め

  • 鮑の酒蒸し XO醤肝ソース

  • 魚介と茸のあんかけチャーハン トリュフ風味

  • デザート盛合せ

  • フレッシュ伊勢海老を使ったエビマヨ

  • 蒸し鶏のレモン風味

  • クラゲの冷菜 レモン風味

  • 塌菜(ターサイ)のガーリック炒め

  • 五目春巻き

  • 大根餅

  • 小籠包

  • 搾菜

  • 思い出の1コマ

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  • 思い出の1コマ

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  • 思い出の1コマ

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  • 思い出の1コマ

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  • 思い出の飲茶ブッフェ

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  • 思い出の飲茶ブッフェ

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  • 思い出の飲茶ブッフェ

  • 思い出の飲茶ブッフェ

  • 思い出の飲茶ブッフェ

  • 思い出の飲茶ブッフェ

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  • 思い出の飲茶ブッフェ

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  • 思い出の飲茶ブッフェ

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  • 思い出の飲茶ブッフェ

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  • 思い出の飲茶ブッフェ

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  • 思い出の飲茶ブッフェ

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2025/12/19 更新

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