3回
2025/10 訪問
横浜みなとみらい線 「元町・中華街駅」ホームから徒歩約10分程度
このクラスでも十分に華正樓の素晴らしが分かります。
⽩湯スープは3万円の物と同じ姿煮か姿煮ではないかの違いだけ。
恐らく何処に行ってもこの値段でここまでの美味しさは味わえないと思います。
チリソース、揚げ物、炒め物に煮込みに炒飯。
小籠包も。高級。今度は上海ガニの小籠包ですね。
本当にこの値段で、ですよね。
お一人様8,000コース (税込¥8,800)+サ10%
五種前菜の盛合わせ
三種⼊りフカヒレのスープ
海⽼のチリソース
⼆種揚げ物
鶏⾁とカシューナッツ炒め
豚バラ肉の醬油柔らか煮込み
五⽬炒飯
本⽇のデザート
コース以外に小籠包
山崎ハイボール
ライチ酒
凍頂烏龍茶
2025/11/26 更新
2025/10 訪問
横浜みなとみらい線 「元町・中華街駅」2番出口から徒歩約5分
席だけ予約。エントランスの席で案内を待つ間にコースを選択。
個室をたのんでいないのですが個室に案内されました。
気兼ねなく楽しめ静かでいいですね。
(食べログに全室個室って書いてありましたね)
各料理、食材もすごいのですが、それ以上に味付けがすごい!
これが高級の中の高級料理、高級中華百名店を凌駕する美味しさ。
いつまでも守り続けてもらいたい美味しさですね。
提供される料理の濃淡メリハリが絶妙。
濃厚な味、淡白な味、塩味が強すぎてこれはないだろうと言う味も
添えられた食材と一緒に食べるとお互いが絡み合い絶対的な美味しさに。
フカヒレも繊維がきめ細かなベンベルクのような滑らかさ。
今まで食べてきたフカヒレとは全く別物。スープはとろとろ絶品。
焼き物も繊細やさしさを感じる味。声が出ない。
クラゲも美味しかったですね。何故ここまで美味しいのか。
久しぶりに感動しましたね!
料理のタイミングも隠しカメラがあるんじゃないかと思わせるくらい料理の説明も
全てが完璧、笑顔が素敵なスタッフ。会計時まで会話を楽しませていただきました!
ここが百名店ではないと言うのは、あまりにも有名で話題にはならないから?
クイコミの件数も少ないですしね。
顔合わせなどで利用する人が多いからですかね。
この日も案内を待っている間に2組の顔合わせの人達がいました。
特選⾷材の前菜
気仙沼産特選フカヒレの姿煮込み
国産伊勢海⽼と季節野菜の炒め
アワビとなまこのオイスターソース煮
季節の魚(炒め) 又は 姿蒸し 赤羽太
特製窯焼き北京ダック
※スタッフがお客様の前でお取り分け致します
海ツバメの巣と⾼麗⼈参のスープ
(三種特製点⼼) 又は 特製炒飯
本⽇のデザート
2025/11/26 更新
お祝いで来店。お祝いの席の時だけいつもとは違うナプキンの形。そして箸袋に桃饅頭。
個室でゆったり大切な人と大切な時間を。
⽩湯スープは3万円コースの物と同じ姿煮か姿煮ではないかの違いだけ。
恐らく何処に行ってもこの値段でここまでの美味しさは味わえないと思います。
カニの爪は初めて食べましたがすり身でくるまれているんですね。
海老チリ、北京ダック、揚げ物、炒め物に煮込みに炒飯。
上海ガニの小籠包を別途注文。どれをとっても王道の美味しさ。
今回も歓心させられました。また来月!
お一人様10,000コース (税込¥11,000)+サ10%
五種前菜の盛合わせ
蟹⾁⼊りフカヒレのスープ
⼤海⽼のチリソース おこげ添え
カニ⽖⾁の揚げ物
⽜⾁とイカのオイスターソース炒め
長芋の煮込み 青梗菜添え
窯焼き北京ダック
特製炒飯
本⽇のデザート
コース以外に上海ガニの小籠包
山崎ハイボール
にごり杏露酒
凍頂烏龍茶