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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
新境地の高橋
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2025/10/20 更新
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いかにも意味深な店名。
ただ月寒の高橋はつけ麺だけど、こちらは中華そばのよう。
まあ、美味しければよいか、と軽いノリで訪問しました。
畑の中の一角にポツンとあるお店（南側からアプローチしたので）ですが、車はたくさん駐まっていました。ウェイティングリストに名前を書いて、車で待ちます。順番が来ると電話で連絡が来るので、夏冬にはとてもいいと思います。
玄関にかかった四角いモニュメントは、なんだか見覚えがあるもの。
やはり月寒と関係があるようです。
店内はモダンでおしゃれな感じです。
（後で調べたら、やはり月寒のセカンドブランドでした）
私は塩、連れは正油を頼みました。
塩といっても濃厚でとろみのあるスープです。
麺は中太縮麺で、スープとのバランスはぴったりです。
大きめの２枚のチャーシューにネギとナルトが載っています。
シナチクはぶ太いけど、柔らかかったです。
スープは、豚骨だけど、塩と醤油でこんなに違うのかと驚くほど。
でも、どちらを選んでも外れはありません。
独特だったのがチャーシューでした。
香ばしい香りで、燻蒸されていました。
私的には、月寒よりもこちらの方が気に入りました。