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明月ちゃんぽん 玉子入り
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明月ちゃんぽん 玉子入り
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明月ちゃんぽん 玉子入り
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明月ちゃんぽん 玉子入り
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メニュー
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2015年 2代目明月ちゃんぽん
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2015年 2代目明月ちゃんぽん
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テーブル調味料
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お知らせ
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店内
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店内
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店内
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外観
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外観
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駐車場
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駐車場
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高倉健さんのサイン
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202507（金）11:00
熊本・天草（苓北町）・富岡
待ち列・口頭注文
熊本駅前からレンタカーを走らせ、上天草～天草を通り
苓北町のはずれにある富岡漁港近くの店舗に向かいます。
こちらは歴史ある老舗ちゃんぽん専門店です。
創業者は、ちゃんぽん発祥の”四海樓”で修業された後に
養子縁組で1905年に苓北町に転居され”明月”を開業。
2025年で創業120年になります。
私は天草に日本一のちゃんぽんがあると言う話を聞きつけて
2014年に初めて伺いましたが情報インフラが整っていない
時代でしたので、到着後に臨時休業を知り断念しています。
(T_T)
当店は地元ファーストのお店なので、GWやお盆、正月などで
親族などが戻ってきた時にソウルフードの”明月ちゃんぽん”を
出前で取るそうで、店頭には「出前優先」の貼り紙が出されて
店内では残った人数分しか提供されない事もあるそうです。
その後、2015年6月にリベンジして初訪問する事ができました。
当時は２代目の高齢ご夫婦が営まれており、後継ぎのような方は
見かけなかったので先の営業を心配していましたが、2018年に
「マツコの知らない世界」で取り上げられ、地方の小店に電話や
お客が殺到してしまい、体調を崩され無期限の休業となった事を
その後に知りました。
2021年に”四海樓”で勤務されていた息子さんが３代目として戻られ
「復活！」の知らせを聞き、再訪のタイミングを計っていましたが
上記のように、とてもハードルの高いお店だけに関東からの訪問は
究極のチャレンジとなります。
11:00の開店時間に合わせて出発、10:20に専用駐車場に到着して
店舗へ向かえば当然の一番乗り。
休業等の張り紙等が無いことを確認して、その場で待機しながら
「平日なので混雑はないのかな？」と思っていたら、開店前には
10名の待ち列となっていました。
11:00に開店。好みの席に着席して注文を聞かれるのを待ってから
冷水器の麦茶をセルフで用意して、ちゃんぽんの提供を待ちます。
（小さいお店ですので慌てず、スマートに行動したいものです）
基本的に相席が前提なので、後から来店された地元民の方々は
入店後、厨房入口横の小窓を開けて口頭注文してから空いている
席に座っていました。
ちゃんぽん（玉子入） 750円（税込）
天草といえば海鮮ちゃんぽんを連想しますが、明月ちゃんぽんは
自家製麺と鶏ガラスープに野菜とシンプル具材のみでありながら
スープが絶品です。
ひと口目はアッサリとした印象を持ちましたが、食べ進むうちに
ミルキーな甘みで口の中をおおわれたような不思議な感覚となり
一滴残らず飲み干してしまうほど美味しいスープは不変でした。
最初はアッサリと感じるので、調味料等で調整したくなりますが
ちょっとだけ我慢してみてください。
その後、至福の時が訪れる事でしょう。
自家製麺は少し太めでもちもちとした食感はスープとの相性抜群。
食べ終わってもまたすぐに食べたくなる、虜になる逸品でした。
少人数で運営している店舗ですので、食後は小窓前に置いてある
布きんでテーブルを拭いて、丼ぶりとコップ等をトレーへ返却後
お勘定する、”お客参加型”で協力しましょう。
富岡港のフェリー乗り場裏の住宅街に店舗があり、小さなお店なので
見つけにくいのですが、店内に飾ってあるサインを見るとたくさんの
著名人も虜になっているようです。
あの高倉健さんも映画「あなたへ」の苓北ロケの時に、ロケの合間に
足蹴く通ったらしく、鹿児島で映画「ホタル」の撮影があった時にも
帰りに”明月ちゃんぽん”を食べるだけに、わざわざ天草に立ち寄った
と言う逸話もあるそうです。
いつでも気軽に食べれるわけではない、希少性を加味したとしても
食べた人を虜にする秘伝のスープは、長年愛され日本一と言われる
理由なのでしょう。
ごちそうさまでした。