またざえもん4さんが投稿した麺と旨みの神隠し（大阪/近鉄難波）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺と旨みの神隠しなんば（大阪メトロ）、大阪難波、難波（南海）/ラーメン

1回

昼の点数：3.5
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 2.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/10 訪問

昼の点数：3.5
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP2.5
- | 酒・ドリンク- ］

それぞれが邪魔をしあわない、バランスが取れた背脂醤油ラーメン

まず言いたいのは醤油の濃さが苦にならない。もちっとした全粒粉のストレート麺が見事にスープと絡み、メンマですらも邪魔とならない具材同士の調和も取れたラーメンであった。チャーシューは薄く大きくカットされ柔らかく美味しい。総評としては最後の1滴までスープを飲んでも苦にならない、実にバランスが絶妙に取れた背脂醤油ラーメンでした。とんこつラーメンもウリのようなので是非食したい…ご馳走様でしたm(_ _)m

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2025/10/30 更新

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