「つけ麺」で検索しました。
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2025/11訪問
1回
大阪では味わえない塩ラーメン
2020/03訪問
1回
二面性を楽しむ？
2024/09訪問
1回
マジか！ラーメン屋なのに...
2019/01訪問
1回
つけ麺中太を食す。まずお伝えしたいのは1番トッピングがないメニューにも関わらず盛が綺麗という事！そしてストレート麺も2種類から選べるのだが、次は太麺？なんていう期待がもてる。つけ出汁はというと濃厚でありながら甘味を感じ、決してくどく無い。ここの〆はスープではなくご飯。しかしながら薄らと出汁が引いてある上に、つけ出汁をたす感じで、つけ出汁の入れすぎは厳禁かと！味のバランスを崩しかねないなと感じる。後半に入れる酢玉ねぎも同様、入れすぎは味が変わってしまう。出されるのがお水ではなくお茶なのも嬉しい。満足な一品でした。
2017/05訪問
1回
鶏つけ麺を食しました。とてもクリーミーでかつマイルドなしっかり仕上げられたつけ出汁でした。見た感じもオシャレで上げオニオンに鶏チャーシューと仕上がってるなぁ〜！と勝手ながら感心。「おぉ！」っていう抜群のインパクトでしたが、、、麺は特に普通な太麺と、何より合わせ山椒など入れたりもしましたが途中で飽きてしまいました。。。最後の割スープでも同じ感想でした。ご馳走様でしたm(_ _)m
2018/04訪問
1回
つけ麺を初体験
2020/09訪問
1回
つけ麺 並を食す。率直に言って途中で飽きた...特に他店との特色の違いはあまりなく、つけ出汁が濃すぎて辛い。そして麺は極太麺なのだけど、さっぱりした感じもなく、マットな舌触りでこれまた途中で飽きる。ただ、チャーシューを炙り麺側に乗せているので出汁の辛さにあまり影響されず食べれるのは良かった、ただし、こちらはこちらで塩コショウを打ちすぎ...。最後に割スープをもらい出汁を頂いたが、これはイケる！！つけ出汁の味の角が取れたかのように飲みよい！ココはもしかしてラーメンが美味いのか？？結論、つけ麺は食べるなら少なくても大丈夫。かつ、つけ出汁につけ過ぎずにチャーシューは出汁に沈めないで頂く。こんな感じでしょうか。ご馳走様でしたm(_ _)m
2018/07訪問
1回
鶏白湯しょうゆラーメン＋キムチメンマ丼 付近のラーメン店を探し飛び込みで食す。鶏白湯系はさほど珍しくなくなった、こちらのお店も驚きもしない味わいでした。スープは非常にまろやかなので飲みやすく口周りはベタつくものの、口内はサラッとして嫌味のない風味が残るラーメンです。また麺も程よい太さで食べ心地がよい。キムチメンマ丼はパンチに欠け｢う〜ん｣てな感じでした。若干火を入れているのだと思います。キムチもメンマも味わいが消えている。。。もし、次に来るなら鶏白湯塩を食してみたいのと、季節限定のラーメンを食してみたい。今は豚汁ラーメンだと！！と、言うことで、私としての可もなく不可もなくの評価2.5としました。
2017/03訪問
1回
どろつけ麺（大）を食す！結論から言うと個人差でこの「臭み」は微妙かもしれない。評価したい点として平打ちと太麺が選べるつけ麺、もちろん私好みの平打ち麺を選択。太すぎない平打ち麺はツルツルと喉越しが素晴らしい。次につけ出汁はお店の屋号通りドロっとした鷄と野菜を煮込んだ白湯スープ。チャーシューは程よいサイズに切られ、ゴロっと数もあるため存在感は十分、「どろそば」はこの濃さが4段階まであるそうな。総評として、一口目から少し広がってしまった、臭みが私は気になってしまった。その若干の臭みは小切りのチャーシューからも感じられた。基本の味や麺、そして味玉まで、臭みさえ抑えれれば、後味もどろっとしている割にしつこくない、そしてお店の方も感じが良く私は良い評価なので残念。救いは細切りの甘い紅生姜が、臭みを消してくれ、後半は生姜をつまみながら完食。個人的に量は中で良かったなと。ご馳走様でしたm(_ _)m
2021/01訪問
1回
ノーマルラーメン
2019/09訪問
1回
つけ麺(並)を食す！まず言いたいのは全粒粉麺でありながらストレート細麺である点、あまりつけ麺で全粒粉をストレート細麺で出しているのはお目にかからない。具材はいたってシンプルにメンマと玉ねぎ、そして途中から投入されるであろう「すだち」つけ出汁には小型ブロックチャーシュー。チャーシューは固くもなく食べやすい印象。スープは鶏と魚介のダブルスープ。が、しかし麺がつけ出汁に絡んでくれない。スープの温め直しを依頼出来るものもの、冷める速度が早い。そして何よりつけ出汁にしては薄い。他のラーメンに比べれば濃いがつけには薄いのでは無いだろうか？これをあっさりという言葉で片付けるんだろうか？最後の割スープはカツオさんです。確かにスープとしてのシメはあっさり美味しく頂けた他、「あおさ海苔」を入れるなどあまり風味が引き立つまではいかないが、オススメする工夫は見られる。 総体評価として、出汁は工夫があり変化を楽しもうとする試みには評価したいが、ここでなくても味わえるスープであり、残念ながらつけ麺としては絡んでこないので一体感は見込めない。ご馳走様でしたm(_ _)m
2018/10訪問
1回
とまとらーめんを食す！何やらシメにご飯を入れるのがオススメらしい。スープを飲んでいてなるほどな感じがした。サラッとしているわりに濃厚なスープは最後まで頂きたい美味さでした。ただ、後口が余りよろしくない...そしてスープがアツアツなのはありがたいが、麺が伸びているのでは？？と、かつスープとの絡みがイマイチな感じです。今回私はご飯は入れませんでしたが、食べる機会がある方は是非ともご飯か、チーズをお試しあれ！ご馳走様でしたm(_ _)m
2018/10訪問
1回
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