-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318143697 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318143697","content_type":"ReviewImage","content_id":318143697,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318143699 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318143699","content_type":"ReviewImage","content_id":318143699,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318161704 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318161704","content_type":"ReviewImage","content_id":318161704,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318161731 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318161731","content_type":"ReviewImage","content_id":318161731,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318161760 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318161760","content_type":"ReviewImage","content_id":318161760,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318161786 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318161786","content_type":"ReviewImage","content_id":318161786,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318161795 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318161795","content_type":"ReviewImage","content_id":318161795,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318161805 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318161805","content_type":"ReviewImage","content_id":318161805,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318161811 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318161811","content_type":"ReviewImage","content_id":318161811,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318161828 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318161828","content_type":"ReviewImage","content_id":318161828,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318161834 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318161834","content_type":"ReviewImage","content_id":318161834,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318161846 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318161846","content_type":"ReviewImage","content_id":318161846,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318161889 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318161889","content_type":"ReviewImage","content_id":318161889,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318161893 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318161893","content_type":"ReviewImage","content_id":318161893,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318161919 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318161919","content_type":"ReviewImage","content_id":318161919,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
予約困難なこのお店、ありがたいお誘い♡
まずはシャンパンではじまります。
たまに贅沢するのもいいかな…
いただいたのは
①パッションフルーツとフォアグラのムース
なんか和の香りがする〜と言ってたら
白味噌がカギらしい。
フォアグラ旨し♡
②焼き茄子のムース 貝柱の出汁ジュレ
長野パープル
貝柱の出汁はかなり濃厚で、葡萄の甘さと
よくマッチしてる
最初に葉っぱ（芋の葉っぱ）をかぶって出てきたから、お料理は葉っぱの上に乗るんだろうと
ワクワクしながら待ってたら
お料理は葉っぱの下だった(笑)
③毛蟹と桃とキャビア
毛蟹とキャビアの塩気が、桃の甘さを
増幅させてる感じ。
高級食材に思わず「合掌」
④鬼海老のトマトソース、カッペリーニ
アメーラトマトを丁寧に裏漉し。
口当たりもなめらか〜
自分で作ったのは缶詰のホールトマトだから
こんなの初めて♡♡♡
ここでカラスミが登場…
好きなだけ掛けてください。って
なんて贅沢な〜
でも私は少ししかかけないの。
ソースの味が変わってしまうのがイヤだから…
⑤とうもろこしのリゾット&蒸し黒アワビ
サマートリュフ掛け
アワビが柔らか〜
なんだけど…今は歯の治療中だった（悲）
とうもろこしが甘くてジューシー
⑥和牛の薪火焼き
シンプルに塩と山葵で
あえて牛のブランドにはこだわらず
その日の最高の部位を使用してるそうな
変にソースの力を借りず、シンプルな食べ方が
いいね♪
⑦クリームソースのスパゲティーニ
ノーバターで作られてる。
レモンをギュッと絞って爽やかに…
フカヒレをドサッとのせて
まぜまぜ〜まぜまぜ〜
ノーバターなので驚くほどさっぱり。
ここで炒り番茶でお口をサッと綺麗にして
炒り番茶って、京都の人ならみんな
家で飲むらしい。
加賀棒茶みたいなもんね
この炒り番茶、マジで身体に良さそうだよ。
⑧メロンのかき氷
甘くないからどれだけでも食べられる。
だって、メロンより氷の方が甘かったらイヤだ
これもペロリ♪
お連れ様から、今日はよく食べたねぇと
褒められた(笑)
コテコテと素材をいじくる事なく、シンプルに
そしてこれが男の料理だ！！！って言う
豪快さがいい。
それでいて素材の良さに何度も驚かされる
気取らないシェフのダジャレもご馳走♡
楽しい時間をありがとう。
ご馳走さまでした♫