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ロッダグループドーム前千代崎、ドーム前、九条（阪神）/スリランカ料理、カレー、アジア・エスニック
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.4
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| 酒・ドリンク- ］
究極のスパイスカレー ＃９９９
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ギャミラサ 羊 バスマティライス
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ギャミラサとミルクティ
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厨房
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外観
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2019/07/20 更新
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大阪出張のランチ。前回姉妹店の「ヌカラワデ」さんにお邪魔して以来、何とか早く行きたいと考えていた「ロッダグループ」さんに、やっとお邪魔することが出来ました。場所は、大阪メトロ長堀鶴見緑地線「ドーム前千代崎」駅を出て、木津川沿いを北に向かい、千代崎橋西の交差点を左折するとすぐに、青いテントとスリランカの国旗が見えてきます。
入店すると、奥にテーブル席が２卓とカウンター席があります。私は１人ですので、カウンター席に座りました。カウンターの奥の棚には様々なスパイスが並び、大きなバナナも置いてあります。お店の中には仄かにスパイスの香りが漂っていました。
席に座ると、すぐにスリランカ人らしき店員さんがメニューを持ってきてくれました。それを見ていると、色々と丁寧に説明してくれます。でも、その話ぶりから「ギャミラサ」というスリランカ風カレーが一押しであることが伝わってきました。当然おすすめに従うことにします。カレーは「チキン」「ポーク」「フィッシュ」「エビ」「マトン」「いのしし」が選べましたが、今回は「マトン」にしてみました。もちろんバスマティライスです。
待つこと10分ぐらいで提供されました。お皿いっぱいのバスマティライスが、大量のマトンカレーとダル、アチャールなどで覆い尽くされており、更にパパドが刺さり、ゆで卵が載っています。期待したカレーのビジュアルとは全く違いますが、かなり色鮮やかで綺麗です。
店員さんが「混ぜた方が美味しいですよ」と言うので、ダルやアチャールとマトンカレーを少し混ぜながら食べてみます。マトンカレーは骨付きの肉がゴロゴロ入っており、肉はホロホロと崩れるような柔らかさ。カレーはスパイス感に溢れ、かなり辛いのですが、それを完全に上回る旨味が存分にわかる美味しさ！これはカレー単体で味わいたいかもと思いながら、カレーの部分だけを食べようとしていると、また店員さんが笑いながら「もっと混ぜて！」と話しかけてきます。
少し躊躇はありましたが、やはり郷にいれば郷に従えと、全部のダルやアチャールを混ぜ合わせて食べてみます。すると、信じられないことに、カレー単体よりもずっと美味しい！ダルやアチャールがカレーの直接的な辛さやスパイス感を和らげるのですが、一方で別のスパイス感やココナッツらしき甘み、仄かな酸味が加わります。そして混ぜ合わせた化学反応とも言うべき増幅された旨味が押し寄せてくるのです。これは凄い奥深い味わいですね。
更にパパドも割って、もっと混ぜ合わせてみました。このパパドが香ばしくて、しかもスパイシーなので、また味わいが変わります。そして混ぜれば混ぜる程、味わいがどんどん変化して、どんどん美味しくなっていきます。最後は、言葉で説明するのが困難な程の、旨さの塊みたいになりました。本当に信じられないぐらいの美味しさです。これがスリランカ料理の、そしてスパイスカレーの真髄なのでしょう。凄いものを食べてしまいました。
最後に甘めのミルクティとバナナで口直しをして、やっとスパイスカレーの世界から抜け出たような気がしました。この衝撃的な味を知ったからには、様々なギャミラサを征服しないわけにはいきません。再訪確実です。
お勘定は1,600円です。
ご馳走様でした！