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ジョエル淀屋橋、大江橋、肥後橋/ケーキ、チョコレート、洋菓子
間違いなくマイ ベスト・ガトーショコラ ＃３５１９
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ショコラショコラ
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ショコラショコラ
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ショコラショコラ
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ショコラショコラ（中の包装）
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ショコラショコラ（外箱）
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店内
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外観
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2025/06/19 更新
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今夜はクライアントの方との夕食に誘われているので、手土産を持って行くことにします。
クライアントの奥様がチョコレート好きと聞いていたので、検索して見つけた「ジョエル」さんにお邪魔してみました。お店は、大阪メトロ御堂筋線淀屋橋駅の上、御堂筋に面する「淀屋橋odona」の１階にあります。
外観はいかにも高級パティスリーといった感じですが、不思議と入りにくさはありません。入店してもスタッフはフレンドリーで、色々と教えてくれます。ショーケースにはショートケーキが並んでいましたが、手土産なので常温でも大丈夫なものがいいと言うと、「ショコラショコラ」を薦めて下さいました。クライアント用に一つ、自分用にも一つ購入しました。
ホテルでは冷蔵庫で保存し、家に持ち帰りました。少し冷やしてから箱を開けてみると、いかにも濃厚そうなガトーショコラで、それ程大きくはありません。５等分ぐらいにカットして、食べてみます。
そこまで期待してはいなかったのですが、これが想像を遥かに超える絶品！チョコレートの甘味と苦味、バターの芳醇さ、そこに華やかなラム酒の香りと深みが加わり、私のガトーショコラに対する印象を完全に打ち破る美味しさです。
使われているラム酒は、カリブ海のフランス領マルティニーク島で造られ、オーク樽での長期熟成で有名な「ディロンラム」。お酒として飲んだことはありますが、チョコレートとの相性がここまで良いとは想像出来ませんでした。それ以外ももちろん最高の素材が使われているのだとは思いますが、それだけでは到底説明出来ないこの味わいは、当然オーナーパティシエの腕とセンスの賜物なのでしょう。
色々と食べ歩いても、なかなか「自分史上最高」のものには巡り会わないものですが、これは間違い無く「マイ ベスト ガトーショコラ」です。
後で知ったのですが、このケーキは冷蔵だけでなく、常温や温めても美味しく食べられるのだとか。もう全部食べてしまったので、再訪して確かめるしかありません。甘いものにここまで惹かれたのは、もしかしたら初めてかも。とにかく絶品でした。
お勘定は1,600円です。
ご馳走様でした！