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2024年7月20日
銀座に来ています。
災害と思えるほどの酷暑が続いていますが、夏バテを吹き払わねば‼️ということで今年の丑の日を前にして、うな様を食べにやってきました。
食べログ限定 【スパークリングワイン付き！ 昼御膳】を注文。
スパークリングワインで乾杯
辛口でスッキリ飲みやすく、これだけで外の暑さも吹っ飛びます。
※アルコールはスパークリングワイン以外にも選択可能。
食べログ限定 【スパークリングワイン付き！ 昼御膳】は、通常メニューの「さかえ御膳」にスパークリングワインがオマケに付いています。
内容は、ミニひつまぶし・う巻き・お造り2種（サーモン・はまち？ぶり?）・ミニサラダ・吸物（はまぐり）・漬物・デザート（蜜柑寒天）となっています。
※プラス料金で鰻の量を増やすことは可能。
※薬味はお代わり無料。
ひつまぶしは、カリカリよりバリバリに近いくらい香ばしく炭火で焼かれており、タレは甘過ぎずちょうどいい。出汁を掛けてもバリバリ感と美味しい鰻の存在感は、失われず、ミニとは言えどお茶碗３杯分は食べれるので大満足✨
う巻きは、ジューシーな出汁巻きと言うよりは、甘めの厚焼き玉子で鰻を巻いているような味わい。卵焼き
のみ食べるとごく普通だが、あくまでも鰻を邪魔しない味付けのようで一緒に食べたらウマウマでした～✨
吸い物は、肝吸いではなく、蛤の潮汁。塩分控えめで、このお出汁をひつまぶしにかけたら貝と鰻のコラボレーション✨が起きると思いましたが、ここは大人しく吸い物だけ美味しくいただきました。
最後に…
お店の計らいの心か、オカンのうな様は胴体部分。私のうな様は尻尾の部分、蛤もオカンのは綺麗に盛り付けられていて、お造りも大きかった…
なんで〜？と思いましたが、ま、相手がオカンなので良い事にしましょう。
店員さんの丁寧なサービスも含め、大満足のランチと成りました。オカンの許しが出れば再訪はあり得るかと…
個人的には再訪したいです。