2回
2018/10 訪問
数々の美食家も満足させる！足立区鹿浜「スタミナ苑」
歴代、総理や、寺門ジモンさん、みやぞんも訪れる
予約不可、誰もが並んででも、食べたい
焼肉屋さんの最高峰
足立区鹿浜の焼肉屋さん「スタミナ苑」さんへ
常連さん幹事さんのご好意でご一緒させて頂きました。
噂には聞いていましたが、駅からのアクセスはバスか
タクシーと不便ではありますが、15時過ぎには数組待っていました。
注意点は、入店時間までに、一緒のメンバー全員揃ってないと
1番に並んでも、入店できません。
駅から遠いので、遅れては大変と前日から入念に交通機関をチェックして
緊張（汗）
無事お店に到着！
オーダーは、お薦めのお料理とお肉を
常連幹事様に全てお任せ♪
・とまとのおでん？！出汁でコトコト軽く煮ている
酸味とお出汁が絶品美味しかったです。
・大きなカクテキ
・特上ハラミ
柔らかい！
煙モクモク、ガスロースターで焼きます。
・上塩タン
上タンは厚切で、見るからに鮮度最高
・塩モツ煮 味噌モツ煮
センマイ、ミノ、はらみ、ホルモンなどが入って塩は、スープ
がやさしいほっとする。
味噌は、ラーメンにつけたいスープ
・浅漬
・茄子と大葉のつけもの？！
箸休めに丁度よい
・韓国のりと野菜のサラダ
・ミックスホルモン
ギアラ・ホルモン・ハツ・センマイ・子袋のミックス
匂いもなく、新鮮そのもの。
・上ヒレ肉
霜降り！厚みと言い焼肉を超えてステーキでしょぉー。
この厚さなのに、柔らかく、脂が、甘い！
こんなお肉食べた事ない！
・上みすじ
焼いているとジワジワ、肉汁が
沸々湧き上がり、焼いているそばから
美味しさが伝わってきます。
フワフワ柔らかい、初めての食感♪
・テールスープ
肉肉が続いていたので、優しいお味のスープ
さっぱりさせてくれます。
・最後は、肩で〆
こちらも、焼いていると肉汁が沸々現れて
焼き上がりは、フワフワ柔らかな甘い脂
美味しいです。
最後は、濃厚な杏仁豆腐
やや固めなのに食べると濃厚で、柔らかい
お腹いっぱいでも、ペロっと食べれてしまう。
鮮度も質もよいお肉の数々
「さし」がしっかり入っているのに
胃もたれする、変な脂っぽさが残らない！
すばらしい☆
美味しいのは、お肉だけにとどまらず
煮込みやキムチ、漬物などサイドメニューも全て美味しい
肉の聖地や桃源郷と言われるだけの事はあります。
食通の方々が並んででも食べたいお肉に納得です。
どれも、美味しく大満足でした。
ご馳走様でした。
2018/10/20 更新
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7ヶ月ぶりに常連さんと
ご一緒させて頂、やってきました
「スタミナ苑」
交通の便は少々大変なのに
圧倒的な人気のお店です。
常連さん幹事様のお任せメニュー
カクテキ
大根でか！
白菜キムチ
ほどよい辛さで食べやすい
サラダ
フルーツトマトと生ハムの
白和えのせ
トマトめちゃ甘く生ハムとゴマペーストの
白和えがめちゃうま
なすをそのまま食べてくださいと
めちゃフルーティーなみずみずしい茄子
モツの煮込み（塩と味噌）
モツが柔らかく
塩は、さっぱり、
味噌は、ご飯と混ぜてもおいしそう。
タン、タン下、不明
厚みもあり食べ応え十分！
ロース
すばらしー！歓声が上がるくらい素敵
ファイヤーに包まれ、柔らかいぶ厚いお肉♪
ミスジ、ザブトン
マクラ ヒレ カルビ
さしが入りまくり、綺麗♪
こんなミスジや、ザブトン見た事ない。
マクラは、首の後ろのお肉だそう。
1枚が大きく食べ応え十分
どれも、見事なさしが入り、すばらしいお肉の
オンパレード！
毎回、色々な感動するお肉の数々を
提供してくれる素敵なお店
並んでも食べる価値ある
焼肉屋さん大満足です。
ご馳走様でした。