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夜の点数：4.3
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.3
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク 4.3
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.3
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| 雰囲気5.0
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク4.3 ］
信州素材のスペイン料理×長野ワインで妻を喜ばそう
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お店からの返信
Jose Luis Karuizawa
2025/02/12
2024/09/03 更新
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雰囲気
Twin line hotelの1階にあるとてもお洒落でムード漂うお店です
こちらに宿泊し夜出かけるのが面倒だったためディナーもこちらを予約しました
ここはいつ来ても心地が良く、ストレスのない体験が出来ますね
味
9000円のコース（JOSE）をオーダー
どれも美味しかったですが個人的には仔羊のロースト タマリンドソース 信州産野菜添えがすごく好みの味付け、焼き加減で、一緒に飲んだ軽井沢近くの東御市にワイナリーがあるヴィラデストワイナリーのメルローとすごくマッチしていました（この品だけ追加で食べたかったぐらい）
もちろん伝統魚介のパエリアやデザートで出てきたバスクチーズケーキも圧倒的に美味しかったですが、ワインとの相性や妻の表情からも子羊のローストが一番でした
サービス
どの店員さんも丁寧で愛想よく素晴らしい接客です
男性の店員さんがユーモアがあり、絶妙なタイミングでしっかりそばに来てくれるところなど、さすがのお店です
軽井沢へは定期的にきますので、また訪れたいと思います