この口コミは、ぼぅ10009さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
あまりにも美味しかったので翌日、また並んじゃいました（＾＾）
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2020/11/29 更新
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
丁寧な接客に異次元の美味さ！ラーメンはまた新しいステージへ登ったか！
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特製醤油らぁ麺 1180円
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麺アップ
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店舗外観
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メニュー
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2020/11/22 更新
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西新宿五丁目の新店「らぁ麺や 嶋」でラーメンを食べて、あまりにも美味しかったので翌日、また並んじゃいました。（＾＾/
再び同じ道をクロスバイクでキコキコ。
開店20分前に到着で4番目。最初のロットに入れます。
この日は「鰹昆布水つけ麺（塩）1000円」と「コロチャーごはん320円」を選択。
つけ麺は具が別皿で提供。
「最初は麺に塩を付けて召し上がってみてください」と供されます。
言われた通り塩だけを付けて啜ってみれば鰹と昆布と小麦の輪郭がはっきり見えてきます。
これは楽しい。
昆布水を纏った麺はヌルリと扇情的に煽ります。
多少塩角が立つつけ汁は重層的な豊かな旨味に溢れ、箸が止まりません（＾＾）。
これは美味い！
醤油らぁ麺と同様、メンマがこれまたいい仕事をして泣かせます。メンマは影の立役者だな。
麺が終わったら、鰹昆布水をつけ汁に入れてスープ割りの完成。
甘辛く味付けされたコロチャーごはんを頬張りながらスープ割りを楽しんで完食！
ごちそうさまでした（＾＾）。
クロスバイクでのんびり帰ります。