ぼぅ10009さんが投稿した中華そば 初代 梵天丸(山形/天童)の口コミ詳細

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中華そば 初代 梵天丸天童、天童南/ラーメン

2

  • 昼の点数:4.3

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク -
2回目

2023/06 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

天童の至宝♪ 辛味噌付き梵天丸チャーシュー麺もひと口ギョーザも美味い!


お袋の納骨を無事済ませ、妻と「山牛」で打ち上げやって、翌日の昼食は天童の「梵天丸」へ。
3月の帰省時、15年ぶりに食べた中華そばがあまりにも美味しかったので早速の再訪です。前回は閉店時刻近くの訪問でスープ切れで早じまいの危機をかいくぐって、何とかありつけたので、今回はその反省も踏まえて開店15分前に到着。PPシャッターゲット。
10分前くらいから徐々にお客が集まり始め、開店時には10人を超える行列が出来てました。
いやーっ、人気です。
この季節、並んでるときはカッコウの鳴き声も聞こえてきて、都会では味わえない清涼感たっぷりのお出迎えが楽しめます♪
券売機で「辛味噌付き梵天丸中華そば 750円+辛味噌付き梵天丸チャーシュー麺 1050円+ひと口ギョーザ400円」のボタンをポチ。

中華そばが来るまで妻がセルフのおしんことサクランボを盛ってきました。店内はあっという間に満席です。座敷席のみの店内、これが落ち着くんですよねー。
相変わらずの梅干しが真ん中に鎮座し、木製のレンゲもそのまま。
前回はチャーシューも美味いと思って今回はチャーシュー麺にしたのですが、やはり大正解。プリッとした上等なコシの麺とホロリとほどけるチャーシューは抜群の組み合わせ。そこに動物系と魚介の最高のバランスのスープに背脂の甘味が加わり、まさに昇天する美味しさ。
ひと口ギョーザも抜かりなし、美味しくていい箸休めになります。
レンゲの辛味噌を溶けばスパイシーなスープに大変身。味変してやっぱり美味しい!

妻と二人、大満足で店を後にするのでありました。

  • 辛味噌付き梵天丸チャーシュー麺 1050円

  • 麺リフト

  • ひと口ギョーザ400円

  • 店内

  • 店舗外観

2023/06/24 更新

1回目

2023/03 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.3
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

梵天丸とは伊達政宗の幼名、このレベルのラーメンが天童市の片隅に存在する、山形のポテンシャルの高さ!? 驚愕です!

山形帰省二日目です。

この日もやることが山積みで、なんとか営業時間終了間際に「梵天丸」に到着も営業終了っぽい張り紙が!昨日の「さい藤」に続きまた?と慌てて聞きに走る妻。なんでもスープやら麺やらが切れかかっていて、確認して貰えばボク等夫婦の分はあるとのこと。

無事入店です(^^;。かなりの人気店になってます。

梵天丸とは伊達政宗の幼い時の名前ですね。

山形産の小茄子の名前でもあるらしい。以前訪問したときのブログに書いてありました。

そうなんです、ボクは二度目の訪問になります。以前訪問したのは15年前の2008年8月になります。その時食べたのは「つけ麺」で、当時東京では濃厚豚骨魚介系のつけ麺が流行っており、それに比べてもの足りなさを感じていたようです。

今回はその反省を踏まえ「梵天丸中華そば 700円」をオーダー。

15年前と変わらぬ店内。
15年待った中華そばがやってまいりましたww。

これがべらぼうに美味い!

動物系と魚介系のダブルスープ。このバランスが絶妙で、背脂の甘みが加わりコクを演出。また麺が圧倒的に美味い!見た目シンプルな細縮れ麺なのですが、モチモチで極太麺のコシにも負けないのど越しが楽しめる。
ポツンと乗せられた梅干しが、合うのかな?とほお張れば合う合う。
口の中を酸味がスッキリさせて、次のひと啜りが新鮮になります。

更に辛味噌を溶けばスパイシーさが増し、極上の一杯に変身。いやいやいや、山形のラーメンの底知れぬ実力がうかがえで、ラーメン消費量日本一も納得です。

目の前の妻も美味しい美味しい!の連発です。

美味しくいただいてごちそうさまでした。
妻よ、まだまだ食えるね(^^)

次行こか♪

  • 梵天丸中華そば 700円

  • 麺リフト

  • 15年前と変わらぬ店内

  • 店舗外観

2023/05/11 更新

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