haidouさんが投稿した自家製麺ほうきぼし（東京/赤羽）の口コミ詳細 [食べログ]

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自家製麺ほうきぼし赤羽、赤羽岩淵、志茂/汁なし担々麺

1回

夜の点数：4.1
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2019/01 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

美味い担々麺を赤羽で頂きました

まず最初に結論を述べると、とても美味しいです。おすすめの担々麺屋さんです。

友達に誘われ、赤羽までほうきぼしさんの担々麺を食べに遠征。
店内に入ると八角の香りが店内に広がっており、食欲をそそる。
久々に美味しい担々麺に出会えるか！？期待に胸が膨らみ、特性汁なし担々麺を注文。

担々麺が来た瞬間、まずは量に驚きました。
女性店員がやっているので、少なめか？と思い、特性を頼みましたが、
自分で食べきれるのか？と思うくらいの量が出てきました。

とりあえず担々麺を混ぜますが、ここで友達から指摘が、、、、、
「先に温泉卵混ぜちゃったら、辛さと痺れ薄まりますよ！」
完璧に忘れていた、、、、
ただ、卓上に花椒、トウガラシがあったので、後で自分好みの味に調整。

味は美味しかったです、日本人向けの味付けですが、中華として大切な部分も感じる担々麺でした。
卓上のニンニクチップやお酢を使うことで、飽きることなく味の変化を楽しめました。

また、別の支店も訪問してみたいと思います。

2019/01/22 更新

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