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Az飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂/イタリアン、ワインバー
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夜の点数：4.5
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
シェフ天才！
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2025/05/18 更新
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
何でも美味しいし、色々楽しめるし、ワインも良い品ぞろえ
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2023/07/07 更新
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お誕生日が近いのでお祝いしていただきました。
久し振りのAZ。
やっぱりシェフ天才。
旬の食材を一番おいしく食べさせてくれます。
最初はブリオッシュを使ったブルスケッタ。マッシュルームとトリュフがいい香り。
サーモンは香ばしくグリルしてあり、脂も少なくて、とっても好み。サーモンの上には私の大好物のフィノッキオが隠れてました。
旬の静岡のサクラエビはクランチー
ホワイトアスパラを生ハムで巻いてフライにしたものは、一番おいしい食べ方な気がする。
ソースもレモンが効いてるチーズソースで酸味がたまらない。
ラビオリも間違いないし、ホタテはほぼ生で姫竹が良い食感。
お肉は本当においしい赤身肉で抜群の火入れ。
パスタはこれだけをランチでいただきたい。ソラマメ苦手だけどとっても美味しかった。
最後にバースデープレートもいただきました！
お酒はトスカーナの白、まるで日本酒のように透明ですっきりしてるけどコクのあるワイン。
赤は珍しく国産、なかなか入手が難しくなっているSolaris。
国産のカベルネ・メルローの中では抜群のおいしさ。小諸のワインなので果実味はないけどさっぱりしっかりしたワイン。
その後スーパータスカンもいただきました。
最初にいただいたレモンサワーはまるでレモンスカッシュのような酸味と香り。とってもおすすめ。
なかなか予約が取れないけれど、また伺いたいです！